Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cheesecake Oreo 🥧
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
AnnieCheesecake Oreo 🥧
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Do bánh này có vị béo mau ngấy nên mình chỉ sử dụng khuôn không có đáy (khuôn ring) size 12.
* Bước 2
Đế bánh: dùng 10 bánh oreo tách riêng phần kem ở giữa ra để riêng, phần bánh cho vào túi zip đập dập cho nát nhuyễn vụn mịn. Đun chảy 15gr bơ lạt, lấy 1/2 số vụn bánh đã đập nhuyễn trộn chung đều vào phần bơ đã đun chảy. 1/2 số vụn bánh còn lại sẽ để riêng không trộn chung với bơ để dùng trang trí mặt bánh.
* Bước 3
Lấy đĩa lót dưới đáy khuôn, cho phần vụn bánh đã trộn chung với bơ vào, dùng muỗng hoặc đáy cốc ấn nhẹ dàn đều với mức độ vừa phải cho vụn bánh bám dính vào nhau (nhớ đừng ép chặt quá bánh sẽ rất cứng ạ). Đem bỏ vào tủ lạnh 30p.
* Bước 4
Gelatin ngâm với nước lạnh khoảng 10p cho nở mềm. Sau đó vắt sạch nước cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thuỷ cho tan chảy rồi để nguội.
* Bước 5
Creamcheese để ngoài ở nhiệt độ phòng cho mềm. Tiếp đó dùng máy đánh nhẹ cùng với đường bột và phần nhân kem của bánh oreo tách ra lúc ban đầu cho thật mịn. Đổ phần gelatin đã nguội vào trộn đều.
* Bước 6
Whipping cream dùng máy đánh nhẹ cho bông mịn không nên đánh mạnh vì dễ bị tách nước. Sau đó múc hỗn hợp whipping cream này vào trộn đều (theo kĩ thuật fold) cùng với phần creamcheese ở trên và 4 bánh oreo để nguyên nhân kem bẻ nhỏ.
* Bước 7
Đổ hỗn hợp vào khuôn, dùng 1/2 số bánh vụn để riêng lúc ban đầu rải đều trang trí trên mặt bánh. Để tủ lạnh 7-8 tiếng là có thể ăn được nha^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne