Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim chi Viet Nam
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mi MiKim chi Viet Nam
Trong ngày Tết, hoặc ăn kèm với thịt kho tàu, đồ nướng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thảo rửa sạch, tách lá ra riêng sau đó ngâm trong nước muối khoảng 10 phút sau đó đem phơi nắng khoảng 1 giờ để kim chi có độ giòn khi ăn. Đem cải thảo trộn với muối, bóp mạnh và vắt nước thật kỹ. Tuy nhiên, nên khéo một chút để cải không bị nát
* Bước 2
Gừng nạo vỏ rửa sạch thai lát mỏng, tỏi bóc vỏ, ớt, lê hoặc táo cắt hạt lưu bỏ tất cả vào máy xay nhuyễn.
Sau khi các nguyên liệu đã được xay nhuyễn, cho 4 muỗng nước mắm, 3 muỗng ớt bột, 1 chút hạt nêm, hoặc muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi trộn thật đều. Nếu không có quả Lê bạn có thể nêm bằng đường cho 3 muỗng, cho ớt bột hàn quốc trồn đều. Nêm nếm lại vừa ăn.
(Nếu muốn ăn kim chi nhanh chua bạn vắt nước cốt chanh cho vào)
* Bước 3
Cho cải thảo, cà rốt vào thau lớn, cho phần hỗn hợp gia vị đã trộn ở trên vào cùng trộn thật đều. Sau đó cho kim chi vào hộp có nắp, đậy kín nắp cho kim chi vào tủ lạnh khoảng 1 ngày là có thể dùng được. Để kim chi ngon hơn, trước khi ăn bạn nên trộn đều kim chi lại nhé.
* Bước 4
Nếu cac bạn làm để biếu thi cải thảo mình bổ dọc làm đôi hoặc ba. Do mình làm nhà ăn nên mình cắt khúc.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne