Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả trứng
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần nhân: Trộn giò sống thịt bằm với các nguyên liệu và gia vị
* Bước 2
Phần vỏ: Tráng trứng thật mỏng, càng mỏng càng tốt. Giữ lửa nhỏ, nếu lửa to dễ làm lớp trứng giòn khó cuốn giò.
* Bước 3
Đợi cho lớp trứng tráng nguội. Trải 1 lớp màng bọc thực phẩm nilon đặt miếng trải miếng trứng, cuốn hỗn hợp thịt bằm giò sống đã trộn ở trên. Cuốn chắc tay giống cuốn nem ^_^. Phết một lớp trứng sống mỏng ở viền cuốn tạo độ dính chắc cho kết cấu vỏ trứng và nhân.
* Bước 4
Cho các cuộn trứng vào hấp. Hấp liên tục trong khoảng ~20p. Mình hấp trong nồi cơm áp suất nên khoảng 15p là chín tới ngon rồi. Dưới đây là thành quả của mình, do chưa rút kinh nghiệm phết trứng ở viền nên hơi lỏng lẻo 😂. Sozzi các bạn do không chuẩn bị tinh thần share nên không chụp ảnh các bước trước.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne