Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún bò Nam Bộ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngọc HuyềnBún bò Nam Bộ
Món ăn giải nhiệt mùa hè 👍🏻👍🏻👍🏻
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò ướp với các gia vị trên theo khẩu vị gia đình. Cho chút dầu ăn ướp cho bò mềm
* Bước 2
Lạc rang chín, tách vỏ, giã hơi dập nhẹ
* Bước 3
Các loại rau củ rửa sạch. Rau thơm thái nhỏ tầm 3,4 cm. Dưa chuột, cà rốt nạo vỏ thái sợi. Cà rốt thái sợi nhỏ cho chút muối trộn đều ngâm khoảng 5,10’ rồi rửa sạch bằng nước lọc. Dưa chuột và cà rốt trộn chung cho giấm đường ngâm chua ngọt
* Bước 4
Cho dầu vào chảo làm nóng dầu phi tỏi cho thơm rồi trút thịt bò vào xào nhanh tay cho thịt chín tái để lửa lớn. Trút thịt bì ra bát
* Bước 5
Vẫn để chảo đấy cho thêm dầu vào tiếp tục phi thơm tỏi. Tỏi vàng cho giá vào xào vs ít dầu hào, giá chín 1 tí tắt bếp. Mọi người có thể để giá sống ko cần xào đâu ạ nhưng em ko ăn được sống nên xào cho ngon 😝
* Bước 6
Pha nước sốt: hòa tan 60 ml nước mắm, 90 gr đường, 90 ml dấm. Nước sốt nên có vị ngọt và ít mặn hơn nước chấm bình thường một chút vì thịt bò đã mặn rồi. Cho chỗ tỏi còn lại và ớt băm nhỏ vào, khuấy đều. (Theo ct Savoury Days)
Hoặc như em tự pha là theo tổ tiên bảo được thì dừng 🤣🤣🤣
* Bước 7
Trần bún. Chia ra từng bát. Xếp rau, đồ muối, giá, thịt bò, lạc rang, hành phi, chan nước sốt. Sống ảo, trộn đều và măm măm thôi ạ. Ngày nóng như này thì món này nhức nách thôi rồi. Chúc m.n ngon miệng ạ 🥰
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne