Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì xài giòn, đặc ruột thơm ngon
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hai Vo HoangBánh mì xài giòn, đặc ruột thơm ngon
#mùng_13_dịch_covid
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
30 phút, ủ bột tối hôm trướcbột mì đa đụng
đường cát
bơ mặn
muối
men nở
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha nước ấm với men nở kích men
* Bước 2
Trộn bột với đường và bơ, nhào với 80ml nước, trộn với men nở
* Bước 3
Tạo hình ổ bánh vừa ăn, sau 10 phút lấy dao lam nhúng đầu ăn rạch đường cho bánh nhỏ
* Bước 4
Ủ bánh cho nở, khâu này khó nhất, nên phải làm nhiều, kinh nghiệm là chọn men xịn
* Bước 5
Đem bánh ra, làm nóng lò 230độ, phun nước lên mặt bỏ vào lò nướng 10 phút
* Bước 6
Trở bánh, Giảm nhiệt độ còn 190đo nướng tiếp 15 phút, lưu ý dùng lò có chế độ steam, hoặc ko thì bỏ 1 chén nước trong lò cho có hơi ẩm
* Bước 7
Nếu bánh cháy vỏ ngoài nhưng ruột chưa chính thì dùng giấy bạc phủ lên bánh nướng tiếp 10 phút, 150độ
* Bước 8
Bánh ngon khi vỏ giòn thơm, ruột nở tơi xốp mềm, chấm sữa đặc măm măm nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne