Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tào phớ phiên bản nhanh, lẹ :)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hien NhanTào phớ phiên bản nhanh, lẹ :)
Lâu nay mình vẫn ngại không làm món tào phớ vì nghĩ không kiếm đâu ra đường nho hay thạch cao để làm cho giống. Thế mà với cách làm dưới đây mình đã phải bất ngờ xen lẫn sung sướng vì giờ đây chỉ mất 10 phút đun đun, nấu nấu là mình đã có món tào phớ yêu thích rồi!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
10 phút
1 L
sữa đậu nành
10 gr
bột gelatin
1 nhánh
gừng tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun nóng (nhưng không sôi) sữa đậu nành với 1 thìa đường (mình mua sữa đậu nành như hình dưới, có vị thơm, béo, không ngọt nhiều nên không cần cho thêm đường)
* Bước 2
Cho 10gr bột gelatin vào 100ml nước ấm (khoảng 2/3 loại chén ăn cơm bình thường) và khuấy tan (hình bên là loại bột gelatin mình dùng)
* Bước 3
Cho hỗn hợp gelatin khuấy tan vào hỗn hợp sữa đậu nành, đường vừa đun nóng và khuấy đều
* Bước 4
Cho vào hộp hay khay chứa, để nguội rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát để khoảng 6 tiếng
* Bước 5
Cho 2 thìa đường nâu và 100-150ml nước đun sôi để nguội vào đun sôi, rồi cho gừng tươi vào (có thể thái sợ, xắt lát hay bào tùy thích). Nếu không có đường nâu thì có thể dùng đường trắng thắng để có màu cánh gián. Sau đó cho hỗn hợp vào tủ lạnh cho mát.
* Bước 6
Dùng thìa/muỗng dẹt để múc tào phớ ra bát. Mình không có thìa dẹt nên dùng nắp hộp ngô hộp.
* Bước 7
Khi ăn cho nước đường gừng lên bát tào phớ mát lạnh là măm măm thôi :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne