Bao Tử Khìa Nước Dừa

Name: Cách nấu món Bao Tử Khìa Nước Dừa - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Tuỳ khẩu vị mỗi người. Có hảo bao tử hay không.
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đỗ Trung Kiên

Bao Tử Khìa Nước Dừa

Ba Cà Rốt Cách làm bao tử khìa nước dừa. Khử 100% mùi bao tử heo. Không phải mình câu view đâu nha mọi người. Vì điện thoại dung lượng ít nên phải xoá file gốc để làm phim mới. Đt có 64Gb à

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Tuỳ khẩu vị mỗi người. Có hảo bao tử hay không.

Thời gian nấu :

Tuỳ vào kỹ năng bếp. Chi tiết xem video giùm mình

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

LÀM BÊN NGOÀI. Bao tử mua về tách hết mỡ bám quanh bao tử đi

* Bước 2

LÀM BÊN TRONG. Làm bên ngoài xong. Chẻ bao tử ra. Cạo hết dịch vàng bám bên trong. Rồi rửa lại với nước phèn chua

* Bước 3

CHÀ CHẢO. Cạo dịch vàng và rửa với nước phèn xong. Bắt chảo lên cho nước mắm vô. Đợi sôi. Cho bao tử vào chảo. Chà tới cha lui. Chà xuôi chà ngược

* Bước 4

CẠO BỢN TRẮNG: chà chảo xong bao tử sẽ nổi những cái bợn trắng giơ còn sót lại. Đem ra cạo hết bợn trắng đó đi. Rồi chà với nước cốt chanh

* Bước 5

LUỘC NƯỚC DỪA: cạo bợn xong. Bắt chảo lên luộc với nước dừa. 10phut

* Bước 6

ƯỚP. Luộc nước dừa xong. Cắt bao tử làm 4. Ướp muối, đường, bột ngọt, bột nêm, hành tỏi băm, hành phi. Ướp 60 trở lên

* Bước 7

CHIÊN BAO TỬ: ướp xong. Bắt chảo, phi tỏi. Cho bao tử vô chiên lửa vừa. Trở liền tay. Vàng đều

* Bước 8

KHÌA. Chiên xong chắt dầu ra. Cho nước dừa vô chảo mới chiên. Thêm mắm, đường. Bỏ bao tử vô. Lửa lớn. Sôi bùng. Hạ lửa. Liu riu. Khi nào kẹo lại là được. 5 phút trở bao tử 1 lần.