Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn non rim Khế (kho)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Đỗ Trung KiênSườn non rim Khế (kho)
Phần 2 người/ ngày
18/5/19 sườn non 110/kg
Mcf: muỗng cà phê
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
7p+3p+10p+8p+2pSườn non
khế xanh
mắm
muối
đường
bột ngọt
tỏi
bột nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
SƠ CHẾ SƯỜN. Rửa sườn bằng nước muối. Chần qua nước sôi. Tráng qua nước lạnh. Để ráo.
* Bước 2
SƠ CHẾ KHẾ. Rửa, gọt cạnh, xắt lát 1/3 đốt tay. Băm hành tỏi (ớt)
* Bước 3
ƯỚP SƯỜN. 4mcf mắm + 1mcf muối + 1mcf đường + 1/2 mcf bột ngọt + 1/2 mcf bột nêm + hành tỏi băm + 2mcf dầu điều + 2mcf bột ớt
* Bước 4
RÁN (CHIÊN) sơ vàng đều hai mặt (lửa vừa). Chắt (gạn) dầu chiên bỏ
* Bước 5
RIM (KHO). Vẫn chảo chiên thịt đó. Cho khế đã xắt lát + nước lọc (sâm sấp sườn). Lửa lớn. Thêm 1mcf đườn g+ 4mcf mắm còn lại vào. Đảo nhanh tay. Cho tới khi nước kẹo lại là được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne