Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thạch flan (không trứng)
Giới thiệu
Nguyên liệu
440 ml
Sữa tươi không đường
200 ml
Kem tươi (sữa tươi)
120 gr
Đường phèn
100 gr
Đường tinh luyện
5 gr
Bột rau câu dẻo
2 ống
vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần caramen:
Đường + 70ml nước -> Lửa vừa trên bếp -> Đun không đảo -> Đợi đỡ bốc hơi -> lắc nồi cho chuyển màu (lưu ý: đổi màu rất nhanh) -> hỗn hộp đạt đến màu mình yêu thích thì nhanh tay tắt bếp rồi tưới một chút khuôn.
* Bước 2
Phần thạch:
Nấu bột rau câu:
Trộn bột rau câu + đường phèn+ phù hợp với mức nước trên bao bì -> Đặt trên bếp với mức lửa vừa phải (Đảo đều trong suốt quá trình nấu tráng vón cục) khoảng 3’ -> Cho sữa tươi không đừng vào -> Kem tươi vào -> Khuấy đều khoảng 2’ -> Vani -> Cho vào khuôn trên phần caramen ở bước 1.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne