Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá kho tộ
Giới thiệu
Nguyên liệu
400 lạng
cá trắm
1 khúc
mía nhỏ hoặc hành tây
100 ml
nước dừa
1 củ
hành tím
2 tép
tỏi
2 trái
ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Băm nhỏ tỏi và hành tím
Đầu hành cắt khúc, phần lá thái nhỏ
Ớt đập dập
* Bước 2
Ướp cá: ít hành tím băm, 1 muỗng cf hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 ít tiêu, 1/2 muỗng nước màu, ướp 30p rồi chiên sơ qua.
* Bước 3
Nước sốt kho: phi hành tím và tỏi, thêm 2 muỗng nước mắm, 1/4 muỗng nước màu, 1/4 tương ớt, 1/2 đường, 100ml nước dừa, 100ml nước lọc, nước ướp cá đun đến khi sôi thì bắc xuống
* Bước 4
Chẻ nhỏ mía (hoặc thái lát hành tây dày) xếp dưới đáy nồi, xếp cá lên trên và đổ hỗn hợp nước sốt và ớt vào, đun sôi thì để nhỏ lửa kho.
* Bước 5
Sau 10 phút thì trở mặt cá, thêm đầu hành và tiếp tục kho đến khi nước cạn một nửa (khoảng 20p từ khi nước sôi)
* Bước 6
Khi bắc xuống thì cho thêm hành lá, tiêu là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne