Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Ba Sa Kho Nghệ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoang Thai NguyenCá Ba Sa Kho Nghệ
Một món kho, thích hợp dùng với cơm trong những ngày mùa đông
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
B1: Rửa sạch cá ba sa với rượu trắng cho hết mùi tanh
* Bước 2
B2: Ướp cá với 50g nghệ tươi giã nhuyễn, hành và tỏi giã như trên, cho vào 4 trái ớt hiểm đập dập, ướp với 2 muỗng nước mắm (muỗng ăn cơm), 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng bột nêm (muỗng ăn cơm), 3 muỗng đường (muỗng ăn cơm), 1 muỗng nhỏ tiêu và 1 muỗng nhỏ ớt bột, 1 muỗng nhỏ nước màu kho cá. Ướp cá cho thấm đều khoảng 20_ 30 phút
* Bước 3
B3 : Bắt nồi để kho cá, 10 phút đầu để lửa lớn và đậy nắp để cá ra nước săn thịt cá, sau khi thấy nước bắt đầu cạn thì mở lửa nhỏ và kho rim rim đến khi cạn nước là xong.(Lưu ý không đậy nắp trong lúc kho rim rim)
* Bước 4
B4: dọn món và ăn kèm với cơm nóng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne