Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lunch Box - Thịt ba chỉ xào gừng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hươngg TrầnLunch Box - Thịt ba chỉ xào gừng
Nhân dịp mình đi mua không có gà, nên thay tạm thịt 😂
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
* Bước 2
Tỏi băm / gừng cạo sạch vỏ; rửa sạch; thái sợi thật thật thật mịn
* Bước 3
Ướp thịt với tỏi băm (nhớ chừa lại một xíu để vào bước xào thịt), 1m cf hạt nêm, 1/2 cf bột ngọt, 1/3m cf muối, một xíu nước màu đường (nếu không thì bạn thắng nước đường như thường lệ nhé)
* Bước 4
Matxa thịt cho ngấm gia vị chừng 5 10p gì đó
* Bước 5
Phần nếm như thường lệ là tuỳ vào khẩu vị của mỗi người mà các bạn có thể tự mình điều chỉnh lượng gia vị ướp nha : Ướp thịt với một ít tỏi băm (nhớ chừa lại để phần sau mình xào nè), 1m cf hạt nêm; 1m cf muối; 1/2m cf bột ngọt; đường hoặt một ít nước màu đường cho thịt có màu nhìn ngon hơn nhe (lưu ý : nếu sử dụng nước màu đường thì cho một tí xíu thôi vì đường thắng đậm màu cơ bản nó có hậu đắng - Tóm lại để cho có hương có màu là được)
* Bước 6
Bắt chảo dầu nóng lên bếp (nếu ở bước nêm nếm bạn không sử dụng nước màu đường thì khúc này đợi lúc dầu nóng thật nóng bạn bỏ một muỗng cf đường vào thắng cho lên màu). Còn ai đã dùng nước màu ướp trước đó thì bạn cho qua bước này
* Bước 7
Bỏ phần tỏi còn lại + gừng vào xào cho gừng săn lại và hơi ngả màu vàng cháy. Sau đó nhanh tay bỏ thịt vào đảo đều cho tới khi thịt chín và có màu sắc + hương thơm nồng cháy là bắt xuống được rồi.
* Bước 8
Nhanh tay bỏ thịt đã ướp vào và xào cho tới khi thịt chín, quyện với gừng và ráo nước. Nếm lại xem đã vừa ăn chưa và gia giảm lượng gia vị.
* Bước 9
Bạn có thể rắc một ít tiêu cho món ăn tăng phần hấp dẫn sau khi bày món ăn lên dĩa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne