Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Flan
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hai OanhBánh Flan
Với vị ngọt của trứng, sữa hòa quyện vị đắng của cà phê đen và vị lạnh của đá sẽ cho ta những dĩa bánh flan tráng miệng thật tuyệt, cũng thích hợp cho những ai muốn thay đổi hương vị của cà phê một tí, một điều đặc biệt rất tốt cho việc ăn dặm của trẻ nhỏ.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
35 phúttrứng gà
sữa đặc có đường
sữa tươi loại 220ml
đường cát, 1 miếng chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho trứng vào tô, khuấy nhẹ tay cho tròng trắng và tròng đỏ tan vào nhau, cho sữa đặc vào và cho sữa tươi vào khuấy đều tay, dùng rây để lọc đi những cặn của lòng trắng chưa tan.
* Bước 2
Thắng màu caramel: Cho đường và một ít nước lạnh (nước ngang mặt đường), đun nhỏ lửa cho đường tan hết, khi sôi dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều để cho đường tan hết, khi nào đường chuyển sang màu cánh dán, cho nước cốt chanh vào và nhắc xuống.
* Bước 3
Cho đường vừa thắng caramel vào đáy các hủ đã chuẩn bị sẵn (có thể để khau nước bên dưới hủ để đường nhanh nguội), khi bề mặt của caramel se lại, chúng ta tiến hành đổ hỗn hợp trứng và sữa đã chuẩn bị sẵn vào hủ.
* Bước 4
Đậy nắp hủ lại và sau đó tiến hành hấp bánh. Lưu ý: Chỉ hấp bánh khoảng 15- 20 phút cho bánh vừa chín hấp lâu quá thì bánh sẽ bị rổ không được bắt mắt.
Lấy bánh ra hỏi nồi hấp, dỡ nắp hủ lau phần nước bị dính ở nắp hủ, chờ bánh nguội, đậy nắp lại và cho vào ngăn lạnh của tủ lạnh.
* Bước 5
Sẽ ngon hơn khi thưởng thức: Ta cho bánh flan ra dĩa, cho một ít sữa đặc và sữa tươi lên trên, cho đá xay nhuyễn và đỗ một ít cà phê đen lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne