Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu phụ ĐÔNG LẠNH kho nấm đùi gà - Món chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Linh LinhCách Làm Món Đậu phụ ĐÔNG LẠNH kho nấm đùi gà - Món chay của Linh Linh
Đậu phụ đông lạnh ăn dai xốp, ngấm gia vị hơn rất nhiều. Có thể dùng để xào nấu hoặc nhúng lẩu.
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
30 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu phụ mua về rửa sạch, cho vào hộp, thêm nước sấp sấp và cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi đông đá. (Tránh hộp nhựa cứng vì dễ bị nứt khi đông đá).
* Bước 2
Sau khi đậu đã đông đá thì lấy ra rã đông, bóp hết nước và thái miếng nhỏ đem rán.
* Bước 3
Nấm đùi gà rửa sạch thái lát. Khi đậu rán đã vàng mặt thì cho nấm vào đảo đều.
* Bước 4
Pha nước sốt = tương bần + sa tế/tương ớt/ớt + đường + nước. Nhớ nêm nếm theo sở thích vì tương bần mỗi loại vị đậm nhạt khác nhau. Khuấy đều rồi cho vào nồi, đảo đều và đậy nắp lại.
* Bước 5
Nếu không thích tương bần thì có thể pha nước sốt = 1 thìa nước tương + 1/2 thìa mắm + 1/2 thìa đường + sa tế/tương ớt + hành, tỏi khô băm nhỏ + nước khuấy đều.
* Bước 6
Đun lửa nhỏ khoảng 10-15 phút hoặc lâu hơn để nước sốt sánh lại. Nếu cạn nước nhanh quá thì thêm chút nước vào kho tiếp để nấm còn chín nữa nhé.
* Bước 7
Rắc hành lá (thêm rau mùi nếu thích) là xong rồi ❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne