Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà Chiên Mắm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Cẩm TúGà Chiên Mắm
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiĐường
nước mắm Ngon
Dấm
Tương chin su
nước lọc
Gà cỏ
Sả
Tỏi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà làm sạch, chặt miếng to. Sau đó đem chần nước sôi 2 phút vớt ra ngâm lạnh để gà trở về trạng thái bán đầu, sau đó vớt ra cho ráo ta sẽ ướp 1 thìa canh nước mắm vào thịt gà cho ngấm.
* Bước 2
Đun sôi dầu ta sẽ chiên gà lần 1 chiên khoảng 5 phút, vớt ra để nguội, tiếp đó ta sẽ chiên lần 2, lần này ta sẽ chiên giòn như hình bên.
* Bước 3
Sả đập dập xé sợi nhỏ, lá chánh xé nhỏ
* Bước 4
Cách làm nước sốt gồm : đường, nước mắm, tương, dấm, nước lọc với tỷ lệ 1:1:1:1:0,5
* Bước 5
Bắc chảo sâu lòng lên bếp đun nóng cho dầu ăn vào khoảng 2 thìa cà fe, đợi dầu nóng thì cho sả đã xé sợi vào phi thơm không được để sả cháy, lúc nào nghe mùi thơm sả chúng ta cho nước sốt vào sau đó cho gà đã chiên vào chúng ta sẽ thao tác đảo xới. Đảo đến khi nào nước sót cạn thì ta vặn lửa nhỏ liu riu, ta tiếp tục đảo cho Hà ngấm sau đó tắt bếp cho tỏi và lá chanh vào đảo xới vài lần thì Ok.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne