Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì cuộn pudding
Giới thiệu
Đầu bếp :
Chang ChangBánh mì cuộn pudding
Công thức của chị Dung Nguyễn (Bếp và Bánh), được gia giảm theo khẩu vị và nguyên liệu của mình.
Một đứa chưa bao giờ làm bánh mì, thậm chí bánh ngọt cũng chỉ biết làm cupcake, pancake, chè khúc bạch, etc. toàn mấy món đơn giản mà cũng làm được thì chắc chắc ai cũng làm được thôi 😎
Nguyên liệu
250 g
bột mì đa dụng
250 ml
sữa tươi không đường
50 g
bơ
30 g
đường
4 g
men nở khô
1 gói
bột pudding 60g
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm vỏ bánh: quay nóng 75ml sữa và bơ trong lò vi sóng khoảng 40s cho tan chảy.
* Bước 2
Cho bột mì, trứng, đường, men vào 1 cái tô, trộn đều rồi cho hỗn hợp sữa và bơ vào trộn tiếp tới khi khối bột đặc, dẻo, không dính tay. Bọc kín lại và ủ cho tới khi bột nở gấp đôi.
* Bước 3
Làm nhân: mua gói pudding có sẵn (tùy loại mà gia giảm lượng sữa, đọc hướng dẫn phía sau). Cho bột pudding và đường vào tô rồi cho khoảng 1/3 lượng sữa vào khuấy cho tan, 2/3 còn lại đổ vào nồi đun cho sôi nhẹ thì đổ pudding vào khuấy cho tới khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp, chờ nguội
* Bước 4
Gói pudding mình dùng, mua ở Lidl, Đức
* Bước 5
Sau khi khối bột đang ủ đã nở gấp đôi, đem ra để cán mỏng thành hình chữ nhật (phủ bột mì lên để đỡ dính)
* Bước 6
Cho nhân pudding vào dàn đều rồi cuộn lại theo chiều dọc. 😂 cô gái mới lần đầu làm nên cuộn hơi xấu...
* Bước 7
Làm nóng lò ở 200 độ trong 5 phút. Cắt bánh thành từng khoanh nhỏ rồi xếp lên khay có lót giấy nến, nướng trong 12 tới 15 phút (nhớ canh, mình quên canh, nướng tận hơn 20p nên bánh hơi cháy). Bánh chín lấy ra, quét mứt hoặc mật ong lên trên bề mặt khi còn nóng để bánh bóng đẹp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne