Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún mắm miền Tây
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngocmy NguyenBún mắm miền Tây
Cuối tuần
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế rửa sạch các nguyên vật liệu
* Bước 2
Cà tím cắt khúc vừa ăn nếu bạn nào thích ăn cứng thì có thể chiên sơ còn đây nhà mình thích ăn mềm
* Bước 3
Phi thơm hành tỏi sả rồi cho thịt 3 chỉ thái lát lên xào cho săn lại
* Bước 4
Tôm mực thì hấp lên (không bỏ nước hấp nhé)...Tôm chín lột vỏ bỏ đầu còn mực thì cắt khoanh vừa ăn xếp ra dĩa cùng với chả cá chiên
* Bước 5
Bỏ mắm vào nồi to rồi đổ nước gấp đôi phần mắm bắc lên bếp cho sôi rục phần mắn hoà quyện vào nước...bắt xuống lọc phần xương của mắm bỏ rồi đổ cá trái dừa vào đó lại tiếp tục bắc lên bếp nấu. Ở phần này nếu bạn nào nấu cá lóc hay cá hú thì bỏ cá vào luộc trước rồi vớt ra bỏ mắm vào nấu rồi làm tiếp y như trên
* Bước 6
Nước lèo sôi thì đổ phần nước hấp tôm mực vào rồi cho luôn cà tím và thịt khi nãy xào vào xong nêm nếm xíu bột nêm nữa là được do mắm mặn còn dừa thì ngọt nên đã đủ ngon rồi.
* Bước 7
Lấy tô ra bỏ rau vào rồi cho bún, tôm mực chả cá lên trên, múc nước lèo cùng thịt và và tím chan lên, xíu rau thơm cho dậy mùi...thế là được tô bún mắm đậm chất hương vị miền tây quê em!!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne