SƯỜN XÀO CHUA NGỌT - ngon như nhà hàng 🤣

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huệ Nguyễn

SƯỜN XÀO CHUA NGỌT - ngon như nhà hàng 🤣

Sườn sau khi xào thơm ngậy, mềm mêm hoà quyện nước xốt chua ngọt thơm thơm mùi mắm, ăn thêm được vài bát cơm.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn chọn loại sườn ở bụng,chặt sườn thành khúc vừa ăn. Ướp 15’ với muối & tiêu. - Cà chua, dứa cắt hạt lựu to - Hành lá cắt khúc - Tỏi ớt băm nhỏ - Trộn sườn với một ít bột năng rồi đem chiêb vàng

* Bước 2

Pha hỗn hợp mắm chua ngọt : Đường +nước+giấm+mắm (pha hơi ngọt mặn vì dứa & cà chua sẽ làm giảm vị mặn & tăng chua)

* Bước 3

Sườn vàng đổ hỗn hợp mắm rim lua nho 25-30’, khi nào sườn sệt sệt. Đổ cà chua, dứa vào rim thêm 5’ tắt bếp, cho thêm hành lá Trình bày!!!

* Bước 4

Lưu ý: Sườn nên chọn loại sườn bụng để món ăn đươc ngon Trong quá trình làm nếu mắm cạn, có thể cho thêm nước nếu sườn chưa chín. Món ăn ngọt ngọt, hơi chua, vị mặn mặn vừa miệng ăn cơm ❤️