Cháo nhung hươu

Name: Cách nấu món Cháo nhung hươu - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 người ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Phương

Cháo nhung hươu

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người ăn

3-4 lát

nhung bé

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm tầm 1 bát gạo đầy vỏ gạo rửa sạch ngâm trong 30p. Đỗ xanh, hạy sen cx ngâm tương tự. Táo đỏ cắt thành những lát vừa ăn bỏ hạt(không nên cắt quá bé khi nấu sẽ bị nát).

* Bước 2

Nhung hươu bỏ trong tủ lạnh ra băm sơ qua cho nhỏ đổ thêm khoảng 5-6 bát con(bát ăn cơm) vào nồi ninh áp suất và ninh trong 15p. Sau đó vớt ra cho vào máy xay cùng với chút nước vừa ninh, xay cho thật mịn.

* Bước 3

Đổ hết vào nồi ninh cùng với gạo, hạt sen, đậu xanh và đổ thêm nước vào và nấu cháo như bình thường(đây là lượng nước mình ước chừng nên cx kbt là bao nhiều, tuỳ vào mọi người muốn ăn đặc hay nhiều nước mà cho vào). Sau đó tiếp tục ninh trong 10- 15p nữa cho mềm.

* Bước 4

Trong lúc đó mình sẽ nhặt rau, ngâm nước, rửa thật sạch rồi đem thái nhỏ sao cho vừa ăn. Hành đem cắt lát rồi đem phi thơm lên với dầu ăn là được.

* Bước 5

Táo đỏ các bạn đem nấu riêng (vì nó rất nhanh mềm, cho lẫn nấu cùng sẽ rất dễ nát ăn sẽ không được ngon và rõ vị cho lắm.

* Bước 6

Sau đó đợi đến lúc cháo chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được. Múc ra bát và cho thêm tí rau, hành, tiêu lên hoặc có thể dưới thêm tí mỡ hành nếu thích và bắt đầu thưởng thức thôiii🥰🥰

* Bước 7

Hành nếu các bạn muốn phi cho giòn có thể trộn lẫn thêm tí bột bắp và bột chiên giòn trộn đều đợi dầu nóng thì đổ vào đảo đều liên tục cho hành vàng tránh bị đắng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to