Trang chủ bún chay khô Cách Làm Món Bún khô chay của NPNQ

Bún khô chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

NPNQ

Cách Làm Món Bún khô chay của NPNQ

#bepvang #teamtrees

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang rửa sạch, bào sợi nhỏ (ngâm vào nước muối loãng để tránh khoai bị đen). Cho 1 ít hạt nêm và tiêu vào trộn đều lên, rồi cuốn với bánh tráng thành từng cây nhỏ như cuốn chả giò. Cuốn lần lượt đến hết khoai lang, rồi mang đi chiên. Chiên ở lửa vừa để tránh bị cháy ở ngoài mà khoai chưa chín.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Phù trúc tươi rửa sạch, xé nhỏ thấm khô nước mang đi chiên vàng. Tương tự chiên sơ chả đậu lại (vì đã chín sẵn)
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Tất cả để vào giấy thấm cho ráo dầu để tránh bị ngấy.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đậu hủ và nấm đùi gà cắt thành que nhỏ, ướp với 1 thìa canh ớt sa tế, 1 thìa cf muối, 3 thìa cf đường, 1 thìa cf hạt nêm, 2 thìa cf nước tương trộn đều để 15p cho thấm gia vị. Cho dầu vào nồi,dầu nóng đổ paro vào phi thơm, cho đậu và nấm và thêm 1 ít nước vào kho. Nếm gia vị lại cho vừa ăn, khi nước vừa cạn thì tắt bếp.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Làm nước tương : Cà chua bỏ hạt thái hạt lựu, phi paro vàng thơm thì cho cà chua vào xào mềm, cho 5 thìa canh nước tương, 4thìa canh đường, 2 thìa cf muối, 1 thìa cf hạt nêm với 200ml nước lọc khuấy đều và nấu sôi rồi tắt lửa. (Điều chỉnh cho vừa với khẩu vị ăn của mình.)
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Các loại rau rửa sạch thái nhỏ, cho bún vào tô, lần lượt cho rau, chả đậu chiên, đậu nấm kho, phù trúc chiên giòn, đồ chua vào.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Thêm 1 ít đậu phộng, khi ăn chan nước tương lên trộn đều và măm thôi. Ngon tuyệt cú mèo luôn. Enjoy! 😍
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne