Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh giò
Giới thiệu
Đầu bếp :
NPNQCách Làm Món Bánh giò của NPNQ
#bepvang
Ngày lạnh chỉ thèm mấy cái bánh giò nóng hổi như thế này, và thế là vẫn lò mọ đi chợ mua đồ về gói bánh làm thôi. Ngồi chờ bánh hấp bốc hơi trong nồi là đã thấy ấm lắm rồi. Ăn bánh thì còn sướng hơn nữa. 😆
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
12 bánh
300 gr
bột bánh giò
1 l
nước lọc
3 muỗng canh
dầu ăn
20
trứng cút
300 gr
thịt heo xay
4 tai
nấm mèo to
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng cút luộc rồi bóc vỏ để sẵn. Lá chuối mình trụng qua nước sôi cho sạch và để lá mềm hơn cho dễ gói bánh.
* Bước 2
Phần nhân thịt cho nấm mèo đã ngâm nở và bằm nhỏ vào, thêm hành củ bằm nhuyễn, tiêu muối đường cho vừa khẩu vị. Cho một ít dầu ăn, dầu nóng cho phần thịt vào xào chín. Chủ yếu hành và tiêu nhiều một chút để phần nhân thịt được thơm ngon hơn.
* Bước 3
Mình dùng bột bánh giò pha sẵn, pha theo liều lượng trên gói bánh có hướng dẫn. Thêm 1 ít dầu ăn vào và khuấy đều ở lửa nhỏ vừa. Đến khi bột hơi sánh lại thì tắt lửa ngay và vẫn khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Không nên để bột quá chín or quá lỏng sẽ khó gói bánh.
* Bước 4
Gấp lá chuối thành hình nón rồi cho bột tán đều lá, cho nhân thịt và trứng cút vào giữa, cho thêm muỗng bột phủ phần nhân lại rồi gấp đáy lá thành hình vuông lại. (Cách gói rất dễ, các bạn có thể lên youtube xem cho dễ hình dung và dễ làm hơn)
* Bước 5
Gói lần lượt cho đến khi hết bánh. Đem bánh đi hấp khoảng 20-25p là bánh chín.
* Bước 6
Mở lá chuối và dùng khi bánh còn nóng hổi nha. 😌 Bánh mình tự gói tuy có xấu nhưng ngon là được nhỉ. Enjoy! 😊
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne