Bún Riêu Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tự Phúc Trí

Bún Riêu Chay

Món Bún Riêu Chay e nấu cho khách ạ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

20 phút
500 g

bún

200 g

cà chua

3 bìa

đậu

200 g

giò chay

200 g

nấm sò

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Say 2/3 số cà chua nhỏ Đậu phụ cắt ô vuông chiên giòn Giò cắt 6 Baro băm nhỏ Nấm chần qua xào cùng gia vị vừa ăn

* Bước 2

Cho baro băm nhỏ cùng chút màu điều,cho thơm,tiếp cho óc đậu đảo đều,cho cà chua say vào đun nhỏ lửa,nêm gia vị vừa ăn.đun cạn chút để làm thịt cua

* Bước 3

Đun sôi 700ml nước nêm gia vị vừa miệng(hoặc các bạn ninh củ,quả hay đầu mía làm nước dùng sẽ ngon hơn,vị sẽ thanh hơn) cho cà chua thái múi cau vào,cho 1/3 chỗ thịt cua vào nồi,thêm chút màu điều.đun nhỏ lửa.thêm chút bỗng rượu cho thơm,(hoặc mẻ,me)

* Bước 4

Trình bày.bún chụng nước sôi cho vô bát súc thịt cua,đậu phụ chiên,giò,nấm,mỗi thứ 1 bên,chan nước dùng vô.rắc thêm chút mùi ta,ít hạt tiêu.

* Bước 5

Rau ăn kèm,cây chuối thái mỏng ngâm muối,để ráo,kinh dới,giá đỗ,

* Bước 6

Yêu cầu: nước dùng thanh,chua dịu,thịt cua ko nát, Chúc cả Bếp ngon miệng!!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne