Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau câu flan
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thủy HoàngRau câu flan
là món ăn rất tuyệt, và hương vị lại thơm, thành phần nguyên liệu lại rất bổ dưỡng, cả nhà mình măm măm rất ngon.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
1. Pha bột rau câu với nước, để ngâm khoảng 1 giờ
* Bước 2
2. - Cho lòng đỏ với sữa đặc vào âu trộn đều.
* Bước 3
– Cho sữa tươi và phô mai bò cười vào nồi, Đun trên lửa vừa, quấy liên tục. Khi bò cười tan hết và hỗn hợp ấm nóng thì tắt bếp.(Không để hỗn hợp sôi.)
* Bước 4
– Từ từ đổ hỗn hợp sữa và bò cười vào âu trứng, quấy đều cho hoà quyện. Lọc qua rây. (Lưu ý: không đổ hỗn hợp sữa bò cười quá nóng, sẽ dễ làm trứng bị chín, tạo lợn cợn trong hỗn hợp.) – Cho hỗn hợp vào nồi, đun lửa nhỏ, quấy liên tục.
* Bước 5
Đun phần nước pha rau câu trên lửa to, quấy đều. Khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ đun thêm 2 – 3 phút tới khi nước trong, rau câu tan hết hoàn toàn. cho đường vào để lửa thật nhỏ.
* Bước 6
Lấy một nửa nước rau câu, từ từ đổ vào hỗn hợp flan và quấy đều. Lưu ý: nếu nước rau câu quá nóng thì cần quấy cho nguội bớt rồi mới đổ vào flan, tránh đổ nước nóng sẽ làm trứng chín, gây lợn cợn và làm flan bị bở. (bước này nếu thấy hỗn hợp bị lợn cợn thì nên lọc qua rây).
* Bước 7
Hòa 1 gói cà phê với 1 ít nước sôi khuáy tan hết. Đổ hỗn hợp vào phần nước rau câu còn lại.
* Bước 8
Đổ lần lượt từng lớp flan – cà phê – flan Lớp trước vừa héo mặt chưa đông cứng đổ tiếp lớp sau lên.(2 nồi cà phê và flan luôn để trên bếp lửa thật nhỏ để luôn nóng, đổ vào không bị tách lớp)
* Bước 9
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne