Trang chủ bánh kem sô cô la Luxurious Chocolate Cake

Luxurious Chocolate Cake

Name: Cách nấu món Luxurious Chocolate Cake - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lavender

Luxurious Chocolate Cake

Một món bánh có thể nói là "xa xỉ" vì tốn nhiều sô-cô-la 😜😜😜! Nếu bạn là fan của sô-cô-la thì ko nên bỏ qua! Bánh thơm ngon, mềm mại!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 phần ăn

Thời gian nấu :

45 phút

250 g

sô-cô-la đen nửa ngọt( semi dark chocolate)

175 g

sô-cô-la sữa hoặc thay bằng sữa tươi

100 g

Nc đường bánh nướng hoặc mật ong

200 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm tan bơ và sô-cô-la trong lò vs 1'. Để nguội.

* Bước 2

Cho trứng vào sô-cô-la khuấy đều, thêm sữa, sữa đặc khuấy hoà quyện.

* Bước 3

Rây bột mỳ, bột ca cao, baking soda. Trộn đều. Cho vào hh bột ướt ở (2). Khuấy hoà quyện. Đổ bột ra khuôn.

* Bước 4

Bật lò 175oC nướng 45-50' thử thấy bánh ko dính tăm là OK. Trang trí bằng dâu tây và phun sữa đặc lên.

* Bước 5

Trang trí cách khác là tráng gương cho bánh: (B) Cho đường vào nồi, cho kem tươi và 90ml nước vào để lửa vừa đến khi đường tan và thổi bong bóng. Bắc ra và cho Nc đường bánh nướng vào. Khuấy đều. Trộn bột ca cao và đường khuấy đều. Cho vào nồi kem tươi, thêm gelantine. Cho hh vào hộp đựng để qua đêm. Hôm sau lấy hộp ra cho vào bát sứ quay trog lò vs 1'. Khuấy đều, đưa vào lò quay 1' nữa. Để nguội ở to phòng 28-33oC. Rót hh lên mặt bánh (bánh cũng phải để lạnh).