Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Mì Jajang Kiểu Hàn Đúng Vị, Ăn Là Ghiền

Mì Jajang Kiểu Hàn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thiên Lý

Cách Làm Mì Jajang Kiểu Hàn Đúng Vị, Ăn Là Ghiền

Món mì màu đen huyền sánh bóng, sợi mì dai dai trông thôi đã thấy hấp dẫn vô cùng rồi đấy. Tham khảo cách làm sau đây để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

400 Gr

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt khối nhỏ hành tây, khoai tây và bí ngòi. Thịt và mực cắt nhỏ vừa ăn. Tôm bóc bỏ đầu.

* Bước 2

Đun nóng 30ml dầu ăn, cho 2 muỗng canh sốt tương đen jajang, 1 muỗng cà phê đường vào xào đảo nhanh tay khoảng 30 giây rồi tắt bếp.

* Bước 3

Đun nước sôi với 5ml dầu ăn. Cho mì vào luộc khoảng 5-7 phút, không đậy nắp. Sau đó sả mì lại qua nước lạnh để ráo nước.

* Bước 4

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 45ml dầu ăn, cho rau củ vào xào. Thêm 2 muỗng canh dầu hào, sốt tương đen đảo đều khoảng 5 phút. Sau đó thêm 500ml nước lọc vào đun tiếp 10 phút. Pha 1 muỗng canh bột năng hay bột bắp vào 3 muỗng canh nước cho vào chảo để tạo độ sánh cho nước sốt.