Gà Om Rau Củ Nấm Đông Cô

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Băng Sương

Cách làm gà om rau củ nấm đông cô

Gà om rau củ nấm đông cô là món ăn ngon miệng. Không chỉ được thưởng thức hương vị thịt gà chín dai béo, mà còn có rau củ chín mềm, thêm vị cay thơm đặc trưng của ớt sừng nữa. Món ngon dinh dưỡng này sẵn sàng chinh phục bữa cơm ngày lạnh.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi gà chặt miếng nhỏ, rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nước cho nở. Hành boa rô, gừng, cà rốt, khoai tây, ớt sừng thái nhỏ vừa ăn.

* Bước 2

Xào thơm gừng và tiêu hạt với 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành boa rô, thịt gà vào đảo đều cho thịt gà săn lại.

* Bước 3

Khi thịt gà chín săn lại thì thêm vào 2 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, đảo đều cho thịt ngấm rồi đổ nước vào xâm xấp. Thêm nấm đông cô vào đun sôi khoảng 10-15 phút.

* Bước 4

Sau đó thêm vào khoai tây, cà rốt, tỏi, đậy nấp đun cho rau củ chín mềm. Cuối cùng cho ớt sừng vào, xào cho ớt chín tới là được.

* Bước 5

Vậy là món gà om rau củ nấm đông cô đã hoàn tất rồi nhé! Do những ngày mùa đông thời tiết lạnh nên mình muốn làm món ăn cay và dinh dưỡng để giúp cả nhà chống chọi lại cái lạnh một cách tốt nhất.