Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm cá hố kho củ cải trắng

Cá Hố Kho Củ Cải Trắng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Băng Sương

Cách làm cá hố kho củ cải trắng

Cá hố kho củ cải trắng cũng không khó lắm. Thịt cá hố kho chín bùi bùi, đậm đà. Kết hợp cùng củ cải chín mềm, mộng nước nóng hổi. Thích hợp làm món ăn ấm lòng trong những ngày lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Cá hố

100 ml

Dầu ăn

10 Gr

Gừng

1 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Hắc xì dầu

2 Nhánh

Hành lá

2 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ cải trắng gọt vỏ và rửa sạch, sau đó cắt củ cải trắng thành những khoanh mỏng 5mm. Cá hố làm sạch, cắt khúc ngắn khoảng 4-5cm. Hành lá thái nhỏ, gừng thái lát.
Củ cải trắng gọt vỏ và rửa sạch, sau đó cắt củ cải trắng thành những khoanh mỏng 5mm. Cá hố làm sạch, cắt khúc ngắn khoảng 4-5cm. Hành lá thái nhỏ, gừng thái lát. Củ cải trắng gọt vỏ và rửa sạch, sau đó cắt củ cải trắng thành những khoanh mỏng 5mm. Cá hố làm sạch, cắt khúc ngắn khoảng 4-5cm. Hành lá thái nhỏ, gừng thái lát.

* Bước 2

Đun nóng 100ml dầu ăn, cho cá hố vào chiên sơ và vàng đều các mặt thì vớt ra để riêng. Giữ lại khoảng 20ml dầu trong chảo.
Đun nóng 100ml dầu ăn, cho cá hố vào chiên sơ và vàng đều các mặt thì vớt ra để riêng. Giữ lại khoảng 20ml dầu trong chảo.

* Bước 3

Xào thơm đầu hành là và gừng lát. Sau đó cho củ cải trắng vào và xào cho đến khi củ cải trắng hơi trong. Thêm 1 muỗng cà phê muối và xào đều.
Xào thơm đầu hành là và gừng lát. Sau đó cho củ cải trắng vào và xào cho đến khi củ cải trắng hơi trong. Thêm 1 muỗng cà phê muối và xào đều. Xào thơm đầu hành là và gừng lát. Sau đó cho củ cải trắng vào và xào cho đến khi củ cải trắng hơi trong. Thêm 1 muỗng cà phê muối và xào đều.

* Bước 4

Cho cá chiên trở lại chảo, nêm 40ml rượu, 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, đổ nước xôi vào sao cho xâm xấp mặt. Đun sôi cá rồi thêm tiếp ớt băm. Kho đến khi nước gần cạn thì thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều, tắt bếp.
Cho cá chiên trở lại chảo, nêm 40ml rượu, 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, đổ nước xôi vào sao cho xâm xấp mặt. Đun sôi cá rồi thêm tiếp ớt băm. Kho đến khi nước gần cạn thì thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều, tắt bếp. Cho cá chiên trở lại chảo, nêm 40ml rượu, 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, đổ nước xôi vào sao cho xâm xấp mặt. Đun sôi cá rồi thêm tiếp ớt băm. Kho đến khi nước gần cạn thì thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều, tắt bếp. Cho cá chiên trở lại chảo, nêm 40ml rượu, 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, đổ nước xôi vào sao cho xâm xấp mặt. Đun sôi cá rồi thêm tiếp ớt băm. Kho đến khi nước gần cạn thì thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều, tắt bếp. Cho cá chiên trở lại chảo, nêm 40ml rượu, 2 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, đổ nước xôi vào sao cho xâm xấp mặt. Đun sôi cá rồi thêm tiếp ớt băm. Kho đến khi nước gần cạn thì thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều, tắt bếp.

* Bước 5

Cho cá kho củ cải ra đĩa, rắc thêm ít hành lá thế là đã hoàn tất mỹ mãn rồi nhé! Thịt cá bùi bùi, vị mặn đậm đà thích hợp dùng với cơm nóng lắm nhé! Cá hố kho củ cải trắng chắn chắn sẽ là món ăn nổi bật cho bữa cơm gia đình bạn.
Cho cá kho củ cải ra đĩa, rắc thêm ít hành lá thế là đã hoàn tất mỹ mãn rồi nhé! Thịt cá bùi bùi, vị mặn đậm đà thích hợp dùng với cơm nóng lắm nhé! Cá hố kho củ cải trắng chắn chắn sẽ là món ăn nổi bật cho bữa cơm gia đình bạn. Cho cá kho củ cải ra đĩa, rắc thêm ít hành lá thế là đã hoàn tất mỹ mãn rồi nhé! Thịt cá bùi bùi, vị mặn đậm đà thích hợp dùng với cơm nóng lắm nhé! Cá hố kho củ cải trắng chắn chắn sẽ là món ăn nổi bật cho bữa cơm gia đình bạn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne