Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Miến trộn thịt kiểu Hàn Cách Làm Miến Trộn Thịt Kiểu Hàn Hấp Dẫn Đơn Giản

Miến Trộn Thịt Kiểu Hàn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lan Khuê

Cách Làm Miến Trộn Thịt Kiểu Hàn Hấp Dẫn Đơn Giản

Miến trộn Hàn Quốc rất dễ làm khi ăn mang lại cảm giác thanh đạm. Miến mềm thấm gia vị hoàn hảo, được trộn cùng rau củ giòn ngọt tự nhiên tạo cảm giác ăn mãi không ngán. Kết hợp với bò xào thấm gia vị đậm đà khi ướp tin chắc rằng món miến trộn này sẽ không làm bạn thất vọng bởi hương vị cho đến màu sắc món ăn đều vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Thịt bò

1/2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

6 Muỗng cà phê

Đường trắng

4 Muỗng canh

Nước tương

0.75 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Gói

Miến

1 Muỗng canh

Dầu mè

1 Củ

Hành tây

3 Cái

Nấm hương

2 Củ

Cà rốt

1 Trái

Ớt chuông

100 Gr

Cải bó xôi

3 Cây

Hành lá

2 Muỗng canh

Dầu ăn

5 Gr

Mè trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế sẵn mọi nguyên liệu như: rau củ nấm, hành lá cắt khúc dài vừa ăn. Ướp bò với tí tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường, ¼ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều lên để sang một bên.

* Bước 2

Bắc nồi nước sôi lên nấu miến cho mềm trong vòng 7 phút. Nếu miến quá dài dùng kéo cắt. Nêm vào nước luộc miến 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng café đường để tăng thêm gia vị cho miến khi luộc. Đến khi miến mềm thì vớt ra để một bên cho ráo nước.

* Bước 3

Cho ít dầu vào chảo với lửa lớn, xào nhanh cà rốt với hành tây để vẫn giữ được độ giòn. Cho tiếp cải xanh, ớt chuông và hành lá vào xào cùng với ít tỏi. Đến khi thấy cải vừa mềm tới thì tắt bếp.

* Bước 4

Cho ít dầu mới vào chảo, cho thịt bò vào xào. Sau đó trộn miến với bò trước. Nêm vào bát miến khoảng 3 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 2 ½ muỗng nước tương và 1 muỗng canh dầu mè cùng với ít vừng rang. Trộn đều lên cho miến thấm gia vị.