Bánh Kem Chocolate Dâu Tây

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tuyết Linh Hư

Cách làm Bánh Kem Chocolate Dâu Tây mang đi tặng người thân

Lượng vitamin C dồi dào có trong dâu tây sẽ là "bí kíp" giúp nhiều teen girl có được làn da mơ ước đấy nhé! Bánh kem chocolate dâu tây mềm ẩm và ngọt ngào, chắc chắn sẽ là một lựa chọn hấp dẫn cho mùa hè này.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Lót giấy nến vào 2 khuôn tròn, sau đó xịt chống dính. Đun chảy bơ trong nồi nhỏ. Thêm cacao và khuấy đều đến khi mịn.

* Bước 2

Thêm 240ml nước sôi vào và để hỗn hợp sôi lên trong 20 giây hoặc lâu hơn, sau đó tắt đi và đặt sang một bên. Trong một bình đo hoặc chén, trộn đều bơ sữa, muối nở, trứng và 1 muỗng cà phê vani. Đặt sang một bên.

* Bước 3

Trong một tô trộn lớn, trộn 400gr đường, bột mì và muối cùng nhau. Đổ vào hỗn hợp chocolate nóng, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi quện vào và nguội bớt. Thêm hỗn hợp sữa bơ và tiếp tục khuấy nhẹ nhàng cho đến khi tất cả quện đều vào nhau.

* Bước 4

Chia đều hỗn hợp vào 2 khuôn và nướng trong vòng 17-20 phút tới khi chín.

* Bước 5

Gỡ bánh ra khỏi khuôn và đặt sang một bên để nguội hoàn toàn.

* Bước 6

Trong khi đó, chuẩn bị dâu tây bằng cách khuấy đều với 50gr đường và 1 muỗng cà phê vani.

* Bước 7

Để cho ngấm trong 15 phút, sau đó gạn hết phần nước thừa bằng cách cho dâu tây qua một cái rây.

* Bước 8

Đánh kem heavy với đường bột cho tới khi bông cứng. Để ráp bánh, để một nửa phần bánh lên đĩa. Phết một nửa Nutella trên khắp mặt trên. Phết lên trên một nửa phần kem và xếp lên một nửa phần dâu tây.