Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Trứng chiên cuộn kim chi Cách Làm Trứng Chiên Cuộn Kim Chi Độc Đáo Hấp Dẫn

Trứng Chiên Cuộn Kim Chi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phàm Trương

Cách Làm Trứng Chiên Cuộn Kim Chi Độc Đáo Hấp Dẫn

Món trứng chiên cuộn kim chi hứa hẹn sẽ là một món ăn ngon, hấp dẫn và lôi cuốn cho mà xem. Chưa nói đến vị của nó như thế nào, chỉ cần nhìn màu sắc thôi là trông rất bắt mắt rồi! Đơn giản mà lại nhanh nữa chứ!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

3 Quả

Trứng gà

30 Gr

Kim chi cải thảo

1/4 Củ

Hành tây

1 Muỗng canh

Sốt cà chua

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước mắm

150 Gr

Cá mòi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mòi rửa sạch, róc lấy thịt cá, băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

* Bước 2

Kim chi cải thảo cắt nhỏ còn trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng cho vào 2 chén khác nhau.

* Bước 3

Đầu tiên, cho kim chi cải thảo, hành tây, cá mòi vào 1 cái chén, thêm 1 muỗng canh sốt cà chua vào, trộn đều.

* Bước 4

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hỗn hợp kim chi cải thảo đã trộn vào, xào khoảng 5 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm vào sao cho vừa ăn.

* Bước 5

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn còn lại, cho lòng trắng trứng gà vào chiên. Sau đó, cho hỗn hợp kim chi cải thảo đã xào vào giữa, cuộn lại. Tiếp tục dùng chảo đó, chiên chín lòng đỏ trứng để làm lớp bên ngoài.

* Bước 6

Cuối cùng chỉ việc cuộn thêm 1 lớp lòng đỏ trứng bên ngoài như thế này nè. Bí quyết thành công là phải nhanh tay đấy! Vị của nó ra sao đây? Thơm thơm, cay cay và mặn mặn.