Trang chủ Công Thức Bắp cải cuộn rau nấm chay Cách Làm Bắp Cải Cuộn Rau Nấm Chay Ngon, Ngọt Mát

Bắp Cải Cuộn Rau Nấm Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Minh Châu

Cách Làm Bắp Cải Cuộn Rau Nấm Chay Ngon, Ngọt Mát

Nguyên liệu đơn giản chỉ gồm rau củ và nấm, cuộn lại bằng lá bắp cải rồi đem hấp chín là hoàn thành món bắp cải cuộn chay cho ngày rằm hàng tháng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
300 Gr

Bắp cải

50 Gr

Cà rốt

3 Gr

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Gr

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Bột bắp

1.50 Muỗng cà phê

Nước mắm chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp cải tách lấy từng lá, rửa sạch. Măng rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Nấm kim châm rửa sạch cắt đôi theo chiều ngang. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát theo chiều ngang rồi cắt sợi nhỏ.
Bắp cải tách lấy từng lá, rửa sạch. Măng rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Nấm kim châm rửa sạch cắt đôi theo chiều ngang. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát theo chiều ngang rồi cắt sợi nhỏ.

* Bước 2

Đun sôi 400ml nước lọc rồi cho bắp cải vào chần sơ cho mềm rồi vớt ra cho vào tô nước lạnh. Đổ măng, cà rốt, nấm kim châm vào chảo. Nêm 3g muối, 2g tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 3g hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm chay. Đảo đều cho đến khi các loại rau củ chín mềm.
Đun sôi 400ml nước lọc rồi cho bắp cải vào chần sơ cho mềm rồi vớt ra cho vào tô nước lạnh. Đổ măng, cà rốt, nấm kim châm vào chảo. Nêm 3g muối, 2g tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 3g hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm chay. Đảo đều cho đến khi các loại rau củ chín mềm.

* Bước 3

Lấy lá bắp cải, cắt bỏ phần đầu, thêm rau củ vào giữa và cuộn lại như quấn nem.
Lấy lá bắp cải, cắt bỏ phần đầu, thêm rau củ vào giữa và cuộn lại như quấn nem.

* Bước 4

Đặt bắp cải cuộn vào khay hấp, hấp trong khoảng 5 phút rồi vớt ra đĩa.
Đặt bắp cải cuộn vào khay hấp, hấp trong khoảng 5 phút rồi vớt ra đĩa.

* Bước 5

Cho 100ml nước lọc, 1 muỗng cà phê bột bắp, 5g hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm chay vào chảo, đun cho đến khi nước sánh lại. Sau đó, rưới nước sốt lên bắp cải cuộn và thưởng thức.
Cho 100ml nước lọc, 1 muỗng cà phê bột bắp, 5g hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm chay vào chảo, đun cho đến khi nước sánh lại. Sau đó, rưới nước sốt lên bắp cải cuộn và thưởng thức. Cho 100ml nước lọc, 1 muỗng cà phê bột bắp, 5g hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm chay vào chảo, đun cho đến khi nước sánh lại. Sau đó, rưới nước sốt lên bắp cải cuộn và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne