Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Cuộn Vị Trà Xanh Thơm Lừng, Cực Ngon
Bánh Cuộn Vị Trà Xanh yêu thích

Bánh Cuộn Vị Trà Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Quyên

Cách Làm Bánh Cuộn Vị Trà Xanh Thơm Lừng, Cực Ngon

Bánh cuộn vị trà xanh thơm lừng hương trà với lớp nhân kem béo mềm là một kết hợp lý tưởng để chiêu đãi cả nhà như một món tráng miệng hay món ăn nhẹ buổi xế chiều cùng ly trà nóng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
50 Gr

Bột mì

60 Gr

Bột bắp

8 Gr

Bột trà xanh

40 Gr

Bơ

50 ml

Dầu ăn

150 Quả

Trứng gà

135 Gr

Đường trắng

200 Gr

Kem whipping

100 Gr

Kem phô mai

4 Lá

Lá Gelatine

3 Hũ

Sữa chua

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 80ml nước nóng, 8g bột trà xanh, 50ml dầu ăn vào thau lớn, khuấy đều. Sau đó thêm rây 115g bột mì, 16g bột bắp vào.
Cho 80ml nước nóng, 8g bột trà xanh, 50ml dầu ăn vào thau lớn, khuấy đều. Sau đó thêm rây 115g bột mì, 16g bột bắp vào.

* Bước 2

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho lòng đỏ trứng vào, đánh đều. Chia đường làm 3 lần cho vào chung với lòng trắng trứng, đánh đến khi hỗn hợp bông mịn.
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho lòng đỏ trứng vào, đánh đều. Chia đường làm 3 lần cho vào chung với lòng trắng trứng, đánh đến khi hỗn hợp bông mịn.

* Bước 3

Chia hỗn hợp lòng trắng trứng làm 3 lần để cho vào chung với hỗn hợp trà xanh, vừa cho vừa đánh đều.
Chia hỗn hợp lòng trắng trứng làm 3 lần để cho vào chung với hỗn hợp trà xanh, vừa cho vừa đánh đều.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp vào khuôn đã được lót sẵn với lớp giấy nến, dàn đều phần bề mặt cho phẳng. Rồi cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 20 phút thì lấy bánh ra, để nguội.
Đổ hỗn hợp vào khuôn đã được lót sẵn với lớp giấy nến, dàn đều phần bề mặt cho phẳng. Rồi cho khuôn vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 20 phút thì lấy bánh ra, để nguội.

* Bước 5

Cho sữa chua, kem phô mai và đường cát trắng vào thau lớn, đặt lên bếp chưng cách thủy vừa đun vừa khuấy. Sau đó cho lá gelatin đã ngâm mềm vào, đánh đều cho tan rồi tắt bếp, để nguội.
Cho sữa chua, kem phô mai và đường cát trắng vào thau lớn, đặt lên bếp chưng cách thủy vừa đun vừa khuấy. Sau đó cho lá gelatin đã ngâm mềm vào, đánh đều cho tan rồi tắt bếp, để nguội.

* Bước 6

Đánh bông 200g kem whipping, rồi đổ hỗn hợp phía trên vào, trộn đều. Lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách nhấc nguyên cả bánh cùng giấy nến trong khuôn rồi cắt men theo các cạnh bánh. Đặt một lớp giấy nến khác lên bề mặt, lật ngược bánh lại rồi bóc bỏ lớp giấy nến bên dưới.
Đánh bông 200g kem whipping, rồi đổ hỗn hợp phía trên vào, trộn đều. Lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách nhấc nguyên cả bánh cùng giấy nến trong khuôn rồi cắt men theo các cạnh bánh. Đặt một lớp giấy nến khác lên bề mặt, lật ngược bánh lại rồi bóc bỏ lớp giấy nến bên dưới. Đánh bông 200g kem whipping, rồi đổ hỗn hợp phía trên vào, trộn đều. Lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách nhấc nguyên cả bánh cùng giấy nến trong khuôn rồi cắt men theo các cạnh bánh. Đặt một lớp giấy nến khác lên bề mặt, lật ngược bánh lại rồi bóc bỏ lớp giấy nến bên dưới.

* Bước 7

Quết kem lên khắp bề mặt bánh, ở phần đầu và đuôi thì quết mỏng hơn một chút, cuộn tròn lại rồi giữ lạnh.
Quết kem lên khắp bề mặt bánh, ở phần đầu và đuôi thì quết mỏng hơn một chút, cuộn tròn lại rồi giữ lạnh.

* Bước 8

Khi ăn lấy ra, cắt bánh thành những lát dày khoảng 2cm. Làm món tráng miệng hay món ăn nhẹ buổi xế chiều cùng ly trà nóng thì còn gì bằng.
Khi ăn lấy ra, cắt bánh thành những lát dày khoảng 2cm. Làm món tráng miệng hay món ăn nhẹ buổi xế chiều cùng ly trà nóng thì còn gì bằng. Khi ăn lấy ra, cắt bánh thành những lát dày khoảng 2cm. Làm món tráng miệng hay món ăn nhẹ buổi xế chiều cùng ly trà nóng thì còn gì bằng. Khi ăn lấy ra, cắt bánh thành những lát dày khoảng 2cm. Làm món tráng miệng hay món ăn nhẹ buổi xế chiều cùng ly trà nóng thì còn gì bằng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh cuộn vị trà xanh Bột mì Bột bắp Bột trà xanh Bơ Dầu ăn Trứng gà Đường trắng Kem whipping Kem phô mai Lá Gelatine Sữa chua

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Cuộn Vị Trà Xanh Bánh Cuộn Vị Trà Xanh
sao : Bảo Quyên
Pudding Đậu Nành Sốt Dâu Tây Pudding Đậu Nành Sốt Dâu Tây
sao : Bảo Quyên
Gỏi Đu Đủ Trộn Tôm Thịt Gỏi Đu Đủ Trộn Tôm Thịt
sao : Bảo Quyên
Sinh Tố Xoài Mix Dâu Tây Sinh Tố Xoài Mix Dâu Tây
sao : Bảo Quyên

Món ăn tương tự

Bánh Cuộn Vị Trà Xanh

Bánh Cuộn Vị Trà Xanh
Bánh Bao Hình Vỏ Sò

Bánh Bao Hình Vỏ Sò
Sandwich Dâu Tây Củ Cải Đường

Sandwich Dâu Tây Củ Cải Đường
Bánh Mì Bắp Ngọt

Bánh Mì Bắp Ngọt
Bánh Bắp Hấp Đậu Đỏ

Bánh Bắp Hấp Đậu Đỏ
Bánh Quẩy Churros

Bánh Quẩy Churros
Bánh Dẻo Tuyết Trà Xanh

Bánh Dẻo Tuyết Trà Xanh
Bánh Bao Chay Vị Táo

Bánh Bao Chay Vị Táo
Bánh Dẻo Nhân Xoài

Bánh Dẻo Nhân Xoài
Bánh Trung Thu Trà Xanh Dẻo

Bánh Trung Thu Trà Xanh Dẻo
Bánh Cookies Bơ Đậu Phộng Nướng

Bánh Cookies Bơ Đậu Phộng Nướng
Bánh Nho Hấp

Bánh Nho Hấp
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne