Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Bao Heo Hồng, Siêu Dễ Thương Cho Bé

Bánh Bao Heo Hồng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lưu Chính

Cách Làm Bánh Bao Heo Hồng, Siêu Dễ Thương Cho Bé

Bánh bao heo hồng là món ngon dễ làm, rất đáng yêu, thích hợp cho các bé nhâm nhi vào buổi sáng. Cách làm bánh bao hấp đơn giản, được tạo hình heo hồng trông đẹp mắt và ngon miệng hơn hẳn. Tham khảo công thức làm bánh bao hình con heo từ Cooky ngay sau đây để có thêm kinh nghiệm làm bánh bao hấp ngon chuẩn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Bột mì

200 Gr

Thịt bò băm

100 Gr

Bắp cải

100 Gr

Hành lá

5 Gr

Men nở

10 Gr

Đường trắng

3 Gr

Bột nở (baking powder)

3 Gr

Muối

120 Gr

Nước

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/2 Muỗng canh

Tỏi băm

1/2 Muỗng canh

Gừng băm

2 Muỗng cà phê

Nước tương

2 Muỗng cà phê

Dầu hào

1 Muỗng canh

Rượu Sake

1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè

2 Giọt

Màu thực phẩm

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm vỏ bánh bao hấp: Trộn tất cả những nguyên liệu khô như bột mì, bột nở, men nở, đường, muối rồi cho nước vào. Cho dầu ăn vào nhào bột khoảng 3-5 phút. Đậy bột lại, để bột nghỉ trong khoảng 1 giờ cho đến khi nở gấp đôi.

* Bước 2

Trong lúc chờ bột bánh bao nở thì mình chuyển sang làm nhân bánh nhé. Cách làm nhân bánh bao heo hồng rất đơn giản. Các bạn chỉ cần trộn đều bắp cải thái nhỏ, nước tương, dầu hào, rượu Sake, dầu mè với thịt bò băm và hành, gừng, tỏi băm là được.

* Bước 3

Khi bột bánh bao đã được ủ xong thì các bạn lấy ra và chia thành các phần bằng nhau rồi lăn tròn lại. Các bạn nhớ để lại một phần bột bánh bao để còn làm mũi và tai cho heo hồng nhá!

* Bước 4

Cán mỏng bột bánh bao rồi cho phần nhân bánh vào nặn bánh bao thôi nào! Cứ nặn thành chiếc bánh tròn như bình thường nghen. Có thể lấy đế giấy để lót cho bánh bao để chống dính khi hấp.

* Bước 5

Với phần bột bánh bao còn lại, các bạn nhào với một ít phẩm màu đỏ rồi chia thành từng phần nhỏ cỡ hạt đậu, viên tròn và ấn dẹt ra để làm tai và mũi như hình bên nghen.

* Bước 6

Sau khi gắn đủ tai, mắt, mũi cho heo xong thì các bạn đem bánh bao hấp nè. Mình sẽ hấp trong khoảng 20 phút là bánh chín.

* Bước 7

Nhìn em bánh bao heo hồng của mình dễ thương chưa này. Tranh thủ dùng bánh bao lúc còn nóng sẽ ngon miệng hơn. Ngoài ra, nếu để bánh bao nguội là da của bé heo hồng sẽ bị nhăn lại đấy!