Cookies Cỏ 4 Lá

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tuyết Linh Hư

Cách Làm Cookies Cỏ 4 Lá Rất Đơn Giản, Giòn Tan,

Những chiếc cỏ 4 lá xinh xắn sẽ mang thật nhiều may mắn, thật nhiều tình cảm của chúng mình gửi gắm đến những người thương yêu. Chắc chắn người ấy sẽ cảm động và thích thú lắm đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

70 Gr

Bơ lạt

70 Gr

Đường bột

1 Quả

Trứng gà

150 Gr

Bột mì

3 ml

Sữa tươi

1 Gói

Bột trà xanh

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên mình sẽ trộn bột mì với bơ trước. Trộn càng nhanh càng đều tay càng tốt nha.

* Bước 2

Sau đó mình cho thêm lòng đỏ trứng gà vào trộn cùng.

* Bước 3

Trộn thêm đường bột và bột trà xanh này, mình có thể tự điều chỉnh lượng bột này tùy thích, vì bột trà xanh ở đây chỉ có tác dụng lấy màu.

* Bước 4

Bây giờ là rót thêm sữa tươi vào nữa này, cho thật từ từ thôi, đến khi hỗn hợp bột ướt vừa phải, có thể nhào nặn không dính tay là được.

* Bước 5

Sau khi nhào nặn xong, mình cán mỏng bột, cho vào túi nilon đem để trong ngăn mát tủ lạnh ủ từ 1-2 tiếng.

* Bước 6

Ủ xong đem ra cán mỏng tiếp này, độ 0,5cm nhá. Rồi dùng khuôn dập xuống là có ngay miếng bột hình cỏ 4 lá xinh xắn rồi.

* Bước 7

Để thêm ý nghĩa, các ấy có thể dùng vật nhọn khắc chữ lên bánh nữa đấy. Bất cứ chữ gì mà mình muốn nhé. Sau đó mình đem bánh đi nướng ở 170 độ C trong khoảng 10 phút là chín.

* Bước 8

Sau 10 phút, bánh chín cực thơm, ăn cực giòn luôn. Những chiếc cỏ 4 lá xinh xắn sẽ mang thật nhiều may mắn, thật nhiều tình cảm của chúng mình gửi gắm đến những người thương yêu.