Trang chủ Công Thức Mứt Cách Làm Mứt Khế dẻo ngọt thơm ngon tại nhà
Mứt Khế Ngọt yêu thích

Mứt Khế Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Lan

Cách Làm Mứt Khế dẻo ngọt thơm ngon tại nhà

Mứt khế ngọt thanh là một món dễ ăn, không bị ngấy, vì thế sẽ khiến các thực khách rất thích thú trong những ngày Tết. Mâm cỗ Tết nhà bạn đã có món ăn này chưa? Nếu chưa thì vào bếp thực hiện, dùng dần nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
5 Trái

Khế

500 Gr

Đường trắng

3 Muỗng cà phê

Gừng

5 Gr

Phèn chua

1 Lít

Nước vôi trong

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt bỏ phần viền ở cạnh các múi khế, tách riêng từng múi, bỏ hạt.
Gọt bỏ phần viền ở cạnh các múi khế, tách riêng từng múi, bỏ hạt.

* Bước 2

Cho khế vào ngâm với nước vôi trong từ 3-4h, vớt khế ra và xả qua vài lượt nước.
Cho khế vào ngâm với nước vôi trong từ 3-4h, vớt khế ra và xả qua vài lượt nước.

* Bước 3

Đun một nồi nước khoảng 1.5 lít, cho phèn chua vào hòa tan. Đợi nước sôi các bạn trút khế vào trần, đổ khế ra rổ cho ráo nước.
Đun một nồi nước khoảng 1.5 lít, cho phèn chua vào hòa tan. Đợi nước sôi các bạn trút khế vào trần, đổ khế ra rổ cho ráo nước.

* Bước 4

Cho đường và khế vào một chiếc chảo rộng, sâu lòng (để đảo khế được dễ dàng), đun thật nhỏ lửa để đường từ từ tan chảy. Có thể cho vào chảo 1 thìa nước để đường chảy nhanh hơn. Cứ để mức lửa nhỏ như thế, thỉnh thoảng đảo nhẹ tay cho đường ngấm đều.
Cho đường và khế vào một chiếc chảo rộng, sâu lòng (để đảo khế được dễ dàng), đun thật nhỏ lửa để đường từ từ tan chảy. Có thể cho vào chảo 1 thìa nước để đường chảy nhanh hơn. Cứ để mức lửa nhỏ như thế, thỉnh thoảng đảo nhẹ tay cho đường ngấm đều.

* Bước 5

Khi đường bắt đầu cạn và miếng khế chuyển dần sang màu nâu vàng thì chú ý đảo thường xuyên để đường không bị cháy. Đồng thời, cho gừng băm vào, đảo đều.
Khi đường bắt đầu cạn và miếng khế chuyển dần sang màu nâu vàng thì chú ý đảo thường xuyên để đường không bị cháy. Đồng thời, cho gừng băm vào, đảo đều.

* Bước 6

Khi khế có màu nâu cánh gián, đường quánh lại, kéo thành sợi thì bắc chảo xuống. Đợi mứt khế thật nguội mới đựng vào các lọ thủy tinh có nắp kín để bảo quản.
Khi khế có màu nâu cánh gián, đường quánh lại, kéo thành sợi thì bắc chảo xuống. Đợi mứt khế thật nguội mới đựng vào các lọ thủy tinh có nắp kín để bảo quản.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt khế ngọt Khế Đường trắng Gừng Phèn chua Nước vôi trong

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Khế Ngọt Mứt Khế Ngọt
sao : Châu Lan
Mứt Cà Chua Bi Mứt Cà Chua Bi
sao : Châu Lan
Đùi Vịt Quay Sốt Me Đùi Vịt Quay Sốt Me
sao : Châu Lan
Nước Dâu Tằm Nước Dâu Tằm
sao : Châu Lan

Món ăn tương tự

Mứt Khế Ngọt

Mứt Khế Ngọt
Mứt Táo Ta

Mứt Táo Ta
Mứt Dứa

Mứt Dứa
Mứt Khoai Lang

Mứt Khoai Lang
Mứt Quất

Mứt Quất
Mứt Củ Sen

Mứt Củ Sen
Mứt Cà Chua Bi

Mứt Cà Chua Bi
Ô Mai Mận Xào

Ô Mai Mận Xào
Mứt Gừng Cay Thơm

Mứt Gừng Cay Thơm
Mứt Dừa Với Cà Phê

Mứt Dừa Với Cà Phê
Mứt Vỏ Cam Dẻo

Mứt Vỏ Cam Dẻo
Mứt Cóc Dẻo

Mứt Cóc Dẻo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne