Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách Làm Lưỡi Heo Và Bao Tử Trộn Dưa Cải Chua Ngon

Lưỡi Heo Và Bao Tử Trộn Dưa Cải Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

blue sky

Cách Làm Lưỡi Heo Và Bao Tử Trộn Dưa Cải Chua Ngon

Phần bao tử và lưỡi heo giòn, dai quyện với vị cay nồng của ớt và dưa cải chua chua rất lạ miệng. Bạn chỉ cần biến tấu một chút là có được món ăn ngon dành cho gia đình và người thân đấy. Hãy thử làm món ăn này theo cách làm mà Cooky hướng dẫn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Cái

Lưỡi heo

500 Gr

Bao tử heo

200 Gr

Dưa cải chua

1 Muỗng canh

Giấm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Sa tế

1/2 Củ

Hành tây

100 Gr

Đậu phộng

100 Gr

Ngò rí

6 Cái

Bánh phồng chiên

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bao tử heo rửa sạch, lộn ngược phía bên trong, cắt bỏ lớp mỡ, cạo sạch. Rửa lại khoảng 2-3 lần với nước lạnh cho sạch.

* Bước 2

Lưỡi heo cạo sạch phần màu trắng dưới đáy lưỡi, rửa lại với nước sạch.

* Bước 3

Dưa cải chua rửa qua với nước, cắt khúc. Hành tây cắt mỏng, ngâm với nước đá, rau mùi cắt nhỏ.

* Bước 4

Cho bao tử và lưỡi heo vào nồi, luộc chín. Sau đó, lấy bao tử và lưỡi heo ra, cắt nhỏ.

* Bước 5

Trộn bao tử, lưỡi heo, dưa cải chua, hành tây cùng với 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê sa tế vào 1 cái tô.