Gà Om Củ Hành

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đại Ngọc

Cách Làm Gà Om Củ Hành Cực Ngon Cho Bữa Cơm Nhà

Gà om củ hành thơm ngon và nhẹ nhàng, với từng miếng thịt gà béo mềm, đậm đà, lại thoang thoảng mùi hương của củ hành, giữ cho món ăn vừa đặc trưng vừa hấp dẫn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch gà, cắt khúc nhỏ vừa ăn, rồi cho gừng lát và giấm vào nước cùng với gà, ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Bóc bỏ vỏ hành, và cắt làm hai.

* Bước 2

Cho 2 muỗng cà phê dầu olive vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho gà và hành tím vào đảo đều.

* Bước 3

Xào đến khi gà bắt đầu chuyển màu hơi vàng thì thêm dầu hào, rượu vang, xạ hương tươi và ít nước vào, bật lửa lớn đun đến khi nước sôi thì giảm nhỏ lửa, và đậy nắp om khoảng 40-60 phút.