Trang chủ Công Thức Chay Cách Làm Khổ Qua Kho Nước Tương Đơn Giản Ngon Cơm
Khổ Qua Kho Nước Tương yêu thích

Khổ Qua Kho Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Jang Võ

Cách Làm Khổ Qua Kho Nước Tương Đơn Giản Ngon Cơm

Mỗi lần cả nhà ăn chay là tôi lại nấu món này. Đây là món ăn đơn giản nhưng rất ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa tốt cho sức khỏe, “nhẹ bụng” mà vừa không gây đơn điệu và ngán vìcó vị đăng đắng của khổ qua với cái “sần sật” của nấm và vị béo ngậy của đậu chiên.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
200 Gr

Đậu hũ non

3 Trái

Khổ qua

200 Gr

Nấm rơm

3 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

2 Muỗng cà phê

Nước tương

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ non cắt miếng. Khổ qua cắt khúc, bỏ ruột và ngâm muối. Nấm rơm ngâm muối và làm sạch.
Đậu hũ non cắt miếng. Khổ qua cắt khúc, bỏ ruột và ngâm muối. Nấm rơm ngâm muối và làm sạch.

* Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo, chiên vàng 2 mặt đậu hũ. Vớt đậu ra để ráo dầu.
Cho dầu ăn vào chảo, chiên vàng 2 mặt đậu hũ. Vớt đậu ra để ráo dầu.

* Bước 3

Rót dầu ra còn để lại một ít phi thơm hành tím băm. Sau đó cho khổ qua vào xào qua, lửa lớn đảo nhanh để giữ được màu xanh của khổ qua, cho ít nước để khổ qua chín mà không cháy đáy chảo. Sau đó, bỏ nấm vào trộn đều và nấu trong khoảng 3 phút.
Rót dầu ra còn để lại một ít phi thơm hành tím băm. Sau đó cho khổ qua vào xào qua, lửa lớn đảo nhanh để giữ được màu xanh của khổ qua, cho ít nước để khổ qua chín mà không cháy đáy chảo. Sau đó, bỏ nấm vào trộn đều và nấu trong khoảng 3 phút.

* Bước 4

Khi khổ qua và nấm đã chín, cho nước tương vào, sau đó cho đậu đã chiên vào đảo đều, chờ cho nước tương ngấm và sôi lên.
Khi khổ qua và nấm đã chín, cho nước tương vào, sau đó cho đậu đã chiên vào đảo đều, chờ cho nước tương ngấm và sôi lên.

* Bước 5

Cuối cùng là nêm nếm vừa miệng, đảo đều và tắt bếp. Món này ăn nóng và nguội đều ngon.
Cuối cùng là nêm nếm vừa miệng, đảo đều và tắt bếp. Món này ăn nóng và nguội đều ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chay Khổ qua kho nước tương Đậu hũ non Khổ qua Nấm rơm Dầu ăn Hành tím băm Nước tương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Khổ Qua Kho Nước Tương Khổ Qua Kho Nước Tương
sao : Jang Võ
Canh Miso Cà Tím Canh Miso Cà Tím
sao : Jang Võ
Canh Củ Dền Canh Củ Dền
sao : Jang Võ
Chè Đu Đủ Cốt Dừa Chè Đu Đủ Cốt Dừa
sao : Jang Võ

Món ăn tương tự

Khổ Qua Kho Nước Tương

Khổ Qua Kho Nước Tương
Đậu Bắp Sốt Cà Chua

Đậu Bắp Sốt Cà Chua
Đậu Hũ Chiên Sốt Với Cà Chua

Đậu Hũ Chiên Sốt Với Cà Chua
Đậu Hũ Chiên Sả Ớt Cay Thơm

Đậu Hũ Chiên Sả Ớt Cay Thơm
Đậu Hũ Non Chiên Mè

Đậu Hũ Non Chiên Mè
Thịt Heo Quay Chay

Thịt Heo Quay Chay
Rau Củ Xào Đậu Hũ Chay

Rau Củ Xào Đậu Hũ Chay
Cà Tím Chay Nhồi Đậu Hũ

Cà Tím Chay Nhồi Đậu Hũ
Miến Xào Mì Căn

Miến Xào Mì Căn
Bún Riêu Chay Ngày Rằm

Bún Riêu Chay Ngày Rằm
Bắp Cải Xào Đậu Hũ Và Nấm

Bắp Cải Xào Đậu Hũ Và Nấm
Mì Quảng Chay

Mì Quảng Chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne