Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Sa kê chiên giòn Cách Làm Sa Kê Chiên Giòn | Thơm Bùi, Ngon Cực Kỳ

Sa Kê Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Quỳnh

Cách Làm Sa Kê Chiên Giòn | Thơm Bùi, Ngon Cực Kỳ

Sa kê chiên giòn là món ăn ngon phổ biến trong các bữa cơm và bữa tiệc gia đình. Với lớp vỏ ngoài bọc giòn tan, phần bên trong lại béo bùi, thơm lừng rất hấp dẫn. Cách làm sa kê chiên giòn ngon khá là đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau là bạn có thể tự làm sa kê chiên giòn bùi béo cho cả nhà thưởng thức rồi nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Quả sa kê

50 Gr

Bột chiên giòn

1 Quả

Trứng gà

2 Muỗng canh

Mè trắng

1/2 Chén

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm sa kê chiên giòn ngon: Chọn mua quả sa kê còn xanh và cứng. Gọt vỏ quả sa kê, cắt làm 4 và bỏ phần lõi. Sau đó, cắt lát dày khoảng 1cm đến 1.5cm, ngâm ngay các miếng sa kê vừa cắt vào nước pha 1 muỗng cà phê muối để khỏi bị thâm đen.

* Bước 2

Làm hỗn hợp bột chiên sa kê: Đập trứng gà cho ra chén, khuấy đều. Tiếp theo, cho bột chiên giòn, mè trắng vào chén trứng, trộn đều như hình bên.

* Bước 3

Cách làm sa kê chiên giòn: Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo (hoặc nồi nhỏ). Nhúng các miếng sa kê vào hỗn hợp trứng, bột chiên và mè đã trộn ở trên. Thả nhẹ nhàng vào chảo. Sa kê tẩm bột chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn đều các mặt thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Cho sa kê chiên giòn ra đĩa, chấm cùng tương ớt hoặc tương cà hay sốt mayonnaise tùy thích. Món sa kê chiên giòn làm món ăn vặt hoặc khai vị cho bữa cơm gia đình đều rất tuyệt. Sa kê chiên xong nên dọn ra và dùng ngay, vì để lâu ngoài không khí dễ bị ỉu mềm.