Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Trôi Nước miền Nam thơm ngon cho Tết Hàn thực

Bánh Trôi Nước

Giới thiệu

Đầu bếp :

Anh Đào

Cách làm Bánh Trôi Nước miền Nam thơm ngon cho Tết Hàn thực

#McĐìnhSoạnOfficial#ĐìnhSoạn
Truyện Ma Bánh Trôi Nước là một trong số những truyện Ma hay nhất, đặc sắc nhất của Tác giả : Mạnh Ninh
Được Mc Đình Soạn chuyển thể sang audio để phục vụ quý thính giả 4 phương.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

400 Gr

Bột nếp

4 Gr

Đường thốt nốt

50 Gr

Dừa nạo

2 Muỗng canh

Mè trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn 400g bột nếp với khoảng 1 chén nước lọc vào trong tô lớn. Nhào bột thật đều bằng tay đến khi thành hỗn hợp bột đồng nhất, mịn mượt, dẻo mềm. Ngắt bột thành từng phần bằng nhau, vo bột nếp thành các viên bột tròn, nhỏ vừa ăn. Ấn dẹp viên bột rồi cho một chút đường thốt nốt vào giữa, bọc kín và vo tròn trở lại. Làm như vậy đến khi hết phần nguyên liệu bột và đường bạn nhé.

* Bước 2

Nấu một nồi nước sôi, thả các viên bánh trôi vào nồi, luộc chín. Kiểm tra xem bánh trôi nước đã chín hay chưa rất dễ, bạn chỉ cần chờ một thời gian thấy bánh nổi lên trên mặt nước, bột bánh chuyển sang màu trong có nghĩa là bánh đã chín rồi đó. Vớt bánh ra khi bánh đã chín mềm nha.

* Bước 3

Chuẩn bị sẵn một tô nước lọc hoặc nước lạnh, bánh chín thì vớt ra cho ngay vào tô, đảo vài lần rồi dùng vợt vớt bánh ra cho ráo. Đun nóng chảo, cho mè vào rang thơm. Múc bánh trôi nước ra dĩa sâu lòng hay chén, rắc mè rang cùng dừa nạo lên trên là có thể thưởng thức rồi đó.

* Bước 4

Từng viên bánh trôi nước tròn xinh, nhỏ nhắn với nhân đường thốt nốt ngọt lịm đã hoàn thành rồi. Bánh vừa có lớp vỏ dẻo mềm, dai dai của bột gạo nếp, xen lẫn chút vị ngọt thanh của nhân kèm theo mè rang thơm lừng và dừa nạo giòn sựt ăn rất ngon miệng. Cách làm bánh trôi nước ngon cũng không quá khó nên chị em hoàn toàn có thể lưu lại công thức này và tự tin thể hiện tài năng bếp núc của mình. Vào dịp Tết Hàn Thực sắp đến, chị em nội trợ hãy thử vào bếp cùng cách làm bánh trôi nước cốt dừa đơn giản cho cả nhà thưởng thức nha.