Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gà nấu vải Cách Làm Gà Nấu Vải Để Đãi Gia Đình Vào Cuối Tuần

Gà Nấu Vải

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mai Đinh

Cách Làm Gà Nấu Vải Để Đãi Gia Đình Vào Cuối Tuần

Cùng tận dụng lúc vải tươi đang được mùa để mang lại hương vị tươi ngon cho món gà nấu vải nhé! Cách chế biến cũng khá công phu, bạn có thể ăn cùng với cơm, bánh mì tùy thích.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

450 Gr

Thịt gà

1 Củ

Cà rốt

10 Trái

Vải

1 Củ

Hành tím

10 Gr

Nấm đông cô

2 Muỗng canh

Dầu hào

2 Tép

Tỏi

1 Muỗng canh

Muối

1 Củ

Hành tây

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Dầu điều

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi, hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 tỏi, 1/2 hành tím cắt nhỏ, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh muối khoảng 10 phút.

* Bước 2

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi cắt khúc khoảng 2-3cm. Vải bóc vỏ, dùng dao nhọn tách lấy cùi vải, bỏ hạt.

* Bước 3

Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm, cắt làm đôi. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

* Bước 4

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho thịt gà đã ướp vào, xào khoảng 10 phút. Sau đó, vớt thịt gà ra, để riêng.

* Bước 5

Phi thơm tỏi, hành tím còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút.

* Bước 6

Tiếp theo, cho thịt gà, 1.5 lít nước vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 1 giờ.

* Bước 7

Cuối cùng, cho cà rốt, vải, nấm đông cô cùng gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu điều vào, nấu đến khi cà rốt chín mềm là được.