Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Khoai Lang Nướng Giòn Ngon Như Tiệm

Bánh Khoai Lang Nướng Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đại Ngọc

Cách Làm Bánh Khoai Lang Nướng Giòn Ngon Như Tiệm

Những món như khoai lang chiên, luộc, nướng thông thường đã quá quen, hãy thử biến tấu một chút để có món bánh khoai lang mới thơm ngon hấp dẫn bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Củ

Khoai lang

7 Gr

Men nở

2 Muỗng canh

Dầu olive

2 Muỗng canh

Mật ong

3.50 Chén

Bột mì

1.50 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín. Khoai hấp chín, nghiền nhuyễn và tán qua rây cho mịn.

* Bước 2

Trộn đều 1 ly nước ấm và men nở trong một tô. Để bột nghỉ một lúc. Tiếp theo cho mật ong vào, khuấy đều.

* Bước 3

Trộn dầu ôliu cùng khoai lang nghiền cho vào hỗ hợp men, trộn đều.

* Bước 4

Trong tô khác, trộn đều các nguyên liệu khô: muối và bột mì. Trộn đều hai loại: hỗn hợp men ướt và hỗn hợp bột khô.

* Bước 5

Thêm một vài giọt dầu ô liu, trộn đều và đậy kín bằng giấy ướt trong 2 giờ cho bột nở ra.

* Bước 6

Dùng tay vo bột thành từng viên tròn. Lăn mỗi viên bột thành những thỏi dài trên mặt phẳng hoặc thớt.

* Bước 7

Buộc mỗi viên bột thành một chiếc nút thắt như hình. Đặt bánh lên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 – 20 phút đến khi mặt ngoài bánh chuyển màu vàng nâu.