Trang chủ Công Thức Lẩu Cách Làm Lẩu Cá Đuối Lá Giang Cực Ngon Cuối Tuần
Lẩu Cá Đuối Lá Giang yêu thích

Lẩu Cá Đuối Lá Giang

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ẩm thực cuộc sống

Cách Làm Lẩu Cá Đuối Lá Giang Cực Ngon Cuối Tuần

Thêm một món lẩu chua chua từ cá đuối và lá giang nè các bạn. Đây cũng là công thức đảm bảo cho một bữa ăn ngon miệng với vị chua ngọt cay cay rất vừa ăn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
350 Gr

Cá đuối

150 Gr

Măng chua

50 Gr

Lá giang

2 Trái

Cà chua

1 Muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Hành tím băm

4 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá đuối rửa sạch, dùng 1 con dao to chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp cá với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 trái ớt đạp dập, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê bột ngọt trong khoảng 15 phút.
Cá đuối rửa sạch, dùng 1 con dao to chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp cá với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 trái ớt đạp dập, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê bột ngọt trong khoảng 15 phút. Cá đuối rửa sạch, dùng 1 con dao to chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp cá với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 trái ớt đạp dập, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê bột ngọt trong khoảng 15 phút.

* Bước 2

Cà chua cắt mùi cau. Ngò gai và ngò om cắt nhỏ. Lá giang cho vào tô dùng tay bóp dập giúp dễ tiết ra chất chua khi nấu.
Cà chua cắt mùi cau. Ngò gai và ngò om cắt nhỏ. Lá giang cho vào tô dùng tay bóp dập giúp dễ tiết ra chất chua khi nấu.

* Bước 3

Măng chua rửa sạch nhiều nước rồi vắt ráo nước, đem cắt thành khúc nhỏ vừa ăn.
Măng chua rửa sạch nhiều nước rồi vắt ráo nước, đem cắt thành khúc nhỏ vừa ăn.

* Bước 4

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm và hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá đã ướp vào xào cho săn lại rồi tắt bếp, cho hết phần cá xào ra đĩa.
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm và hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá đã ướp vào xào cho săn lại rồi tắt bếp, cho hết phần cá xào ra đĩa. Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm và hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá đã ướp vào xào cho săn lại rồi tắt bếp, cho hết phần cá xào ra đĩa. Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm và hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá đã ướp vào xào cho săn lại rồi tắt bếp, cho hết phần cá xào ra đĩa.

* Bước 5

Tận dụng cái nồi cũ, tiếp tục phi thơm chỗ hành tím băm và tỏi băm còn lại. Sau đó thêm vào 1.5 lít nước lọc, cà chua và 1 gói hạt nêm gia vị lẩu thái,
Tận dụng cái nồi cũ, tiếp tục phi thơm chỗ hành tím băm và tỏi băm còn lại. Sau đó thêm vào 1.5 lít nước lọc, cà chua và 1 gói hạt nêm gia vị lẩu thái, Tận dụng cái nồi cũ, tiếp tục phi thơm chỗ hành tím băm và tỏi băm còn lại. Sau đó thêm vào 1.5 lít nước lọc, cà chua và 1 gói hạt nêm gia vị lẩu thái,

* Bước 6

Tiếp theo cho vào măng chua và lá giang.
Tiếp theo cho vào măng chua và lá giang.

* Bước 7

Khi nước lẩu sôi lại thì tiếp tục cho cá vào, nấu thêm 5-10 phút thì tắt bếp, rắc ngò om và ngò gai lên trên.
Khi nước lẩu sôi lại thì tiếp tục cho cá vào, nấu thêm 5-10 phút thì tắt bếp, rắc ngò om và ngò gai lên trên.

* Bước 8

Múc lẩu cá đuối bày trí sang 1 nồi khác, dùng với bún tươi là ngon hết sẩy luôn nhé!
Múc lẩu cá đuối bày trí sang 1 nồi khác, dùng với bún tươi là ngon hết sẩy luôn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lẩu Lẩu cá đuối lá giang Cá đuối Măng chua Lá giang Cà chua Tỏi băm Hành tím băm Dầu ăn Nước mắm Bột ngọt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lẩu Cá Đuối Lá Giang Lẩu Cá Đuối Lá Giang
sao : Ẩm thực cuộc sống
Bánh Hến Chiên Bánh Hến Chiên
sao : Ẩm thực cuộc sống
Tôm Nướng Phô Mai Hành Tây Tôm Nướng Phô Mai Hành Tây
sao : Ẩm thực cuộc sống
Cùi Dưa Hấu Xào Ớt Chuông Cùi Dưa Hấu Xào Ớt Chuông
sao : Ẩm thực cuộc sống

Món ăn tương tự

Lẩu Cá Đuối Lá Giang

Lẩu Cá Đuối Lá Giang
Lẩu Ốc Tía Tô

Lẩu Ốc Tía Tô
Lẩu Đuôi Bò

Lẩu Đuôi Bò
Lẩu Gà Cay

Lẩu Gà Cay
Lẩu Ếch Nấu Măng

Lẩu Ếch Nấu Măng
Lẩu Cua Chả Cá

Lẩu Cua Chả Cá
Lẩu Cá Chẽm

Lẩu Cá Chẽm
Lẩu Cá Diêu Hồng Nhanh Gọn

Lẩu Cá Diêu Hồng Nhanh Gọn
Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua

Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua
Lẩu Thái

Lẩu Thái
Lẩu Cua Biển

Lẩu Cua Biển
Lẩu Cá Lăng Măng Chua

Lẩu Cá Lăng Măng Chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne