Trang chủ Công Thức Lẩu Cách làm Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua Ngon, Ngọt Mát
Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua yêu thích

Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua Ngon, Ngọt Mát

Khổ qua (mướp đắng) là thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Lẩu cá thác lác khổ qua là món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khoẻ. Hơn nữa cách nấu cũng khá đơn giản đấy, thử xem nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Xương heo

400 Gr

Khổ qua

500 Gr

Cá thác lác

50 Gr

Cà rốt

10 Gr

Thì là

50 Gr

Hành lá

2 Cây

Ngò rí

50 Gr

Nấm kim châm

50 Gr

Nấm bào ngư

50 Gr

Nấm đùi gà

500 Gr

Bún tươi

3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng cà phê

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tím bóc vỏ, đập dập. Xương heo rửa sạch, cho vào nồi nấu cùng với hành tím để lấy nước dùng.
Hành tím bóc vỏ, đập dập. Xương heo rửa sạch, cho vào nồi nấu cùng với hành tím để lấy nước dùng.

* Bước 2

Thì là rửa sạch, băm nhỏ. Ướp cá thác lác với 1/3 hạt nêm, thì là băm, 1/2 tiêu. Quết cá thật dẻo rồi vo thành viên vừa ăn.
Thì là rửa sạch, băm nhỏ. Ướp cá thác lác với 1/3 hạt nêm, thì là băm, 1/2 tiêu. Quết cá thật dẻo rồi vo thành viên vừa ăn.

* Bước 3

Khổ qua bỏ ruột, bào mỏng. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát. Hành lá, ngò rí cắt khúc 1cm. Các loại nấm rửa sạch, để ráo nước.
Khổ qua bỏ ruột, bào mỏng. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát. Hành lá, ngò rí cắt khúc 1cm. Các loại nấm rửa sạch, để ráo nước. Khổ qua bỏ ruột, bào mỏng. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát. Hành lá, ngò rí cắt khúc 1cm. Các loại nấm rửa sạch, để ráo nước. Khổ qua bỏ ruột, bào mỏng. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát. Hành lá, ngò rí cắt khúc 1cm. Các loại nấm rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 4

Đun sôi nước dùng, cho viên cá vào nấu chín. Cho cà rốt vào. Nêm 2/3 hạt nêm và 1/2 tiêu còn lại, nước mắm, bột ngọt vào nồi nước dùng.
Đun sôi nước dùng, cho viên cá vào nấu chín. Cho cà rốt vào. Nêm 2/3 hạt nêm và 1/2 tiêu còn lại, nước mắm, bột ngọt vào nồi nước dùng.

* Bước 5

Xếp khổ qua, hành lá, ngò rí và các loại nấm ra dĩa. Đặt nồi nước dùng lên bếp, khi ăn cho các loại rau nấm vào.
Xếp khổ qua, hành lá, ngò rí và các loại nấm ra dĩa. Đặt nồi nước dùng lên bếp, khi ăn cho các loại rau nấm vào.

* Bước 6

Khi rau chín là có thể dùng được. Ăn kèm với bún, chấm nước mắm và ớt cắt lát.
Khi rau chín là có thể dùng được. Ăn kèm với bún, chấm nước mắm và ớt cắt lát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lẩu Lẩu cá thác lác khổ qua Xương heo Khổ qua Cá thác lác Cà rốt Thì là Hành lá Ngò rí Nấm kim châm Nấm bào ngư Nấm đùi gà Bún tươi Hạt nêm Tiêu Nước mắm Bột ngọt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua
sao : Ngoc Diep Nguyen
Cơm Gừng Cơm Gừng
sao : Ngoc Diep Nguyen
Trứng Thập Cẩm Hấp Trứng Thập Cẩm Hấp
sao : Ngoc Diep Nguyen
Chả Đậu Sốt Cà Chua Chả Đậu Sốt Cà Chua
sao : Ngoc Diep Nguyen

Món ăn tương tự

Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua

Lẩu Cá Thác Lác Khổ Qua
Lẩu Thái

Lẩu Thái
Lẩu Cua Biển

Lẩu Cua Biển
Lẩu Cá Lăng Măng Chua

Lẩu Cá Lăng Măng Chua
Lẩu Tôm Càng Kiểu Thái

Lẩu Tôm Càng Kiểu Thái
Lẩu Mắm Cá Lóc

Lẩu Mắm Cá Lóc
Lẩu Kim Chi Kiểu Hàn

Lẩu Kim Chi Kiểu Hàn
Lẩu Gà Kiểu Mới

Lẩu Gà Kiểu Mới
Lẩu Thả Ngày Lạnh

Lẩu Thả Ngày Lạnh
Lẩu Cá Chép Om Dưa

Lẩu Cá Chép Om Dưa
Lẩu Cá Trắm

Lẩu Cá Trắm
Lẩu Bò Nhúng Giấm

Lẩu Bò Nhúng Giấm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne