Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Chả Cá Mờm Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Chả Cá Mờm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Sơn

Cách Làm Chả Cá Mờm Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cá mờm hay còn gọi là cá cơm mờm có nhiều ở vùng biển miền Trung. Khác với loại cá cơm trắng, cơm săn, cơm ruồi, cơm sọc… cá mờm lành tính và nhiều dinh dưỡng. Biến tấu với món chả cá mờm này xem sao nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
250 Gr

Cá cơm

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Hành tím băm

50 Gr

Bột mì

1 Quả

Trứng gà

1 Chén

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mờm rửa sạch, để ráo, ướp cá mờm với hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Cá mờm rửa sạch, để ráo, ướp cá mờm với hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Hòa tan bột mì với trứng gà trong tô. Cho cá mờm đã ướp vào, trộn đều.
Hòa tan bột mì với trứng gà trong tô. Cho cá mờm đã ướp vào, trộn đều.

* Bước 3

Làm nóng chảo dầu ăn, dùng muỗng múc hỗn hợp thành từng miếng nhỏ, ấn dẹp, chiên vàng giòn 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để chả cá không bị cháy. Chả cá chín, gắp ra đĩa.
Làm nóng chảo dầu ăn, dùng muỗng múc hỗn hợp thành từng miếng nhỏ, ấn dẹp, chiên vàng giòn 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để chả cá không bị cháy. Chả cá chín, gắp ra đĩa.

* Bước 4

Món này ăn với cơm trắng, chấm kèm nước mắm chua cay nếu nhạt. Một món ăn tuyệt vời cho những ngày mưa.
Món này ăn với cơm trắng, chấm kèm nước mắm chua cay nếu nhạt. Một món ăn tuyệt vời cho những ngày mưa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne