Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Nem Gà Cua Bể Thơm Ngon Hấp Dẫn Ở Nhà

Nem Gà Cua Bể

Giới thiệu

Đầu bếp :

Châu Lan

Cách Làm Nem Gà Cua Bể Thơm Ngon Hấp Dẫn Ở Nhà

Nem gà cua bể là sự kết hợp độc đáo giữa thịt gà, cua bể và các loại rau củ gia vị mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và hấp dẫn. Món nem gà cua bể được chế biến giống món nem truyền thống chỉ thêm vài bước kết hợp với nguyên liệu mới.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Thịt gà

100 Gr

Thịt cua

3 Quả

Trứng gà

40 Cái

Bánh tráng

150 Gr

Miến

15 Gr

Nấm mèo

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

100 Gr

Củ sắn

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

5 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Giấm

5 Gr

Húng quế

2 Cây

Xà lách

25 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ. Nấm mèo ngâm nước rửa sạch, băm nhỏ. Củ sắn gọt vỏ rửa sạch thái chỉ cắt ngắn.

* Bước 2

Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Miến ngâm nước, cắt khúc ngắn. Rau xà lách rửa sạch.

* Bước 3

Trộn thịt gà, thịt cua với tất cả các nguyên liệu trên cùng với trứng, tiêu, bột ngọt, nước mắm, đường cho đều.

* Bước 4

Bánh đa nem ủ lá xu hào hoặc lá chuối cho mềm. Trải bánh ra đĩa, cho nhân vào giữa cuốn tròn dài khoảng 5cm (phải cuốn chặt hai đầu để nhân không rớt ra ngoài).

* Bước 5

Bắc chảo cho dầu nóng già, cho khoảng 1 muỗng cà phê giấm, thả nem vào rán chín vàng, vớt ra để ráo mỡ, bày vào đĩa. Ăn nóng với nước chấm nem kèm rau xà lách, dưa góp.