Sườn Heo Non Chiên Sả Ớt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đăng Khoa

Cách Làm Sườn Heo Non Chiên Sả Ớt Thơm Ngon Ở Nhà

Món sườn heo non chiên có màu vàng bắt mắt, thơm lừng mùi sả, chút cay cay của ớt, ăn cùng cơm nóng và dưa leo thì không gì tuyệt bằng. Học bí quyết làm món ăn này cùng Cooky nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non rửa sạch, chặt khúc. Sả, ớt sừng cắt nhỏ, cho vào cối giã nhuyễn.

* Bước 2

Ướp sườn non với 1/2 sả, 1/2 ớt sừng, chanh vắt lấy nước, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều.

* Bước 3

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn non vào, chiên sơ qua cho vàng giòn. Gắp sườn ra đĩa có lót sẵn một lớp khăn giấy cho thấm dầu.

* Bước 4

Tiếp tục dùng chảo đó, tẻ bớt dầu ăn, phi thơm sả, ớt sừng còn lại. Cho sườn non, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều 2 phút.