Trang chủ Công Thức Mứt - Kẹo Cách Làm Mận Dẻo Ngọt Lịm Thơm Ngon Chuẩn Vị Ở Nhà
Mận Dẻo yêu thích

Mận Dẻo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Tiến

Cách Làm Mận Dẻo Ngọt Lịm Thơm Ngon Chuẩn Vị Ở Nhà

Món mận dẻo chua ngọt này bạn không thể bỏ qua nếu muốn "níu kéo" những quả mận tươi ngon để dành ăn dần khi mùa mận đã hết. Bí quyết làm món này sao đây?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Mận hậu

200 Gr

Đường trắng

1 Muỗng canh

Vôi bột

1 Củ

Gừng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, khay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hòa tan nước với vôi bột trong tô. Sau đó, để vôi lắng xuống lấy phần nước vôi trong ở trên.
Hòa tan nước với vôi bột trong tô. Sau đó, để vôi lắng xuống lấy phần nước vôi trong ở trên.

* Bước 2

Mận hậu rửa sạch, khứa mận thành từng lát mỏng theo chiều ngang của quả mận, mỗi lát cách nhau khoảng 2mm, song song với nhau.
Mận hậu rửa sạch, khứa mận thành từng lát mỏng theo chiều ngang của quả mận, mỗi lát cách nhau khoảng 2mm, song song với nhau.

* Bước 3

Ngâm mận với nước vôi trong khoảng 4 giờ cho bớt chua. Rửa sạch mận với nước, để ráo.
Ngâm mận với nước vôi trong khoảng 4 giờ cho bớt chua. Rửa sạch mận với nước, để ráo. Ngâm mận với nước vôi trong khoảng 4 giờ cho bớt chua. Rửa sạch mận với nước, để ráo.

* Bước 4

Đun sôi nồi nước, khi nước vừa sôi, tắt bếp, cho mận vào, đổ nhanh ra cho ráo nước ngay lập tức để cho mận không bị chín mềm.
Đun sôi nồi nước, khi nước vừa sôi, tắt bếp, cho mận vào, đổ nhanh ra cho ráo nước ngay lập tức để cho mận không bị chín mềm.

* Bước 5

Cho mận hậu vào nồi, thêm đường trắng, xóc đều để cho đường ngấm vào mận. Bắc nồi lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.
Cho mận hậu vào nồi, thêm đường trắng, xóc đều để cho đường ngấm vào mận. Bắc nồi lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ. Cho mận hậu vào nồi, thêm đường trắng, xóc đều để cho đường ngấm vào mận. Bắc nồi lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ. Cho mận hậu vào nồi, thêm đường trắng, xóc đều để cho đường ngấm vào mận. Bắc nồi lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút. Gừng gọt vỏ, băm nhỏ.

* Bước 6

Cuối cùng, cho gừng vào nồi, không trộn vì dễ làm mận nát, chỉ lắc nhẹ cho gừng ngấm vào mận.
Cuối cùng, cho gừng vào nồi, không trộn vì dễ làm mận nát, chỉ lắc nhẹ cho gừng ngấm vào mận.

* Bước 7

Cho mận lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy bạc, nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Cho mận lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy bạc, nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

* Bước 8

Món mận dẻo đã hoàn thành! Nhâm nhi chúng trong lúc xem phim, nghe nhạc thì rất thú vị đấy.
Món mận dẻo đã hoàn thành! Nhâm nhi chúng trong lúc xem phim, nghe nhạc thì rất thú vị đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt - Kẹo Mận dẻo Mận hậu Đường trắng Vôi bột Gừng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mận Dẻo Mận Dẻo
sao : Sơn Tiến
Cá Chiên Xào Chua Ngọt Cá Chiên Xào Chua Ngọt
sao : Sơn Tiến
Canh Tôm Khô Canh Tôm Khô
sao : Sơn Tiến
Rau Trộn Chua Ngọt Rau Trộn Chua Ngọt
sao : Sơn Tiến

Món ăn tương tự

Mận Dẻo

Mận Dẻo
Kẹo Sữa

Kẹo Sữa
Ô Mai Chanh

Ô Mai Chanh
Mứt Cam Xào

Mứt Cam Xào
Mứt Quất Hình Hoa

Mứt Quất Hình Hoa
Mứt Cà Phê

Mứt Cà Phê
Mứt Sữa

Mứt Sữa
Mứt Táo Đỏ

Mứt Táo Đỏ
Mứt Xoài Dẻo

Mứt Xoài Dẻo
Mứt Chùm Ruột

Mứt Chùm Ruột
Khoai Lang Ngào Đường

Khoai Lang Ngào Đường
Mứt Cùi Dưa Hấu

Mứt Cùi Dưa Hấu
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne