Canh Tôm Khô

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sơn Tiến

Cách Nấu Canh Tôm Khô Dinh Dưỡng Cho Bữa Cơm Nhà

Canh tôm khô - một trong những món ngon dễ làm, rất tốt cho sức khỏe. Món canh có vị ngọt thanh, thơm lừng nấu cùng cà chua chua lạ miệng. Đề canh ngon thì tôm khô phải là những con to, có màu đẹp nha. Các mẹ thử ngay cách nấu canh tôm khô này cho cả nhà cùng ăn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

30 Gr

Tôm khô

2 Trái

Cà chua

1 Củ

Hành tím

100 Gr

Hành lá

300 ml

Nước dùng gà

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cà chua, để ráo nước. Cắt khúc cà chua thành múi cau. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ như hình bên.

* Bước 2

Trước khi nấu canh tôm khô, bạn nên rửa sạch tôm khô trước, rồi ngâm tôm khô với nước khoảng 20 phút để khi nấu tôm khô được chín ngon và mềm. Vớt tôm khô ra, để ráo. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ.

* Bước 3

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tôm khô, cà chua vào, xào khoảng 3 phút.

* Bước 4

Đổ nước dùng gà vào, nấu sôi. Nêm gia vị hạt nêm, nước mắm, muối cho vừa ăn. Khi canh sôi hoàn toàn, tắt bếp. Múc canh tôm khô ra tô, rắc hành lá vào và ăn với cơm sẽ rất ngon.

* Bước 5

Canh tôm khô không chỉ là món ăn ngon, ngọt mát mà còn cực kì giàu dinh dưỡng. Những ngày thời tiết nắng nóng có chén canh nấu cùng tôm khô để ăn giải nhiệt thì còn gì bằng phải không nào. Cùng mình thử nấu ngay món canh tôm khô này nhé.