Canh Hến Nấu Đọt Bí

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tui Tài Giỏi

Cách làm canh hến nấu đọt bí

Canh hến nấu đọt bí thanh ngọt, thịt hến dai dai, đọt bí mềm ngọt. Món canh ngọn bí nấu hến giản dị, dân dã này sẽ giúp bạn có một bữa cơm ngon miệng.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt hến rửa sạch, để ráo. Rau đọt bí rửa sạch, để ráo.

* Bước 2

Thì là rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím, tỏi và gừng băm nhuyễn.

* Bước 3

Phi thơm 1/2 chỗ hành tím, gừng và tỏi với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hến, 1 muỗng cà phê nước mắm vào xào săn lại.

* Bước 4

Phi thơm chỗ hành tím, gừng và tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho đọt bí, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường vào xào chín tới.

* Bước 5

Cho hến vừa xào vào nồi đọt bí, cho vào 4 chén nước lọc rồi đun sôi. Sau đó, cho thì là, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều cho tan gia vị rồi tắt bếp.